# Los mejores desayunos del mundo

Desayunos tradicionales de todos los continentes que entusiasman a los escritores de viajes y gastronomía, elegidos entre los que se repiten en las guías de «desayunos del mundo».

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- 8 sept 2021 · Amber Watson
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## Top 20

1. **Desayuno turco (kahvaltı)** (191 · ▲209 ▼18) — Un despliegue de quesos, aceitunas, tomate, pepino, miel con kaymak, mermeladas, sucuk, menemen y simit con té sin fin.
2. **Chilaquiles (México)** (122 · ▲141 ▼19) — Totopos en salsa roja o verde con crema, queso, cebolla y a menudo un huevo frito.
3. **Dim sum (Hong Kong)** (122 · ▲137 ▼15) — Mañanas de yum cha con har gow, siu mai, char siu bao y té.
4. **Desayuno inglés completo** (109 · ▲148 ▼39) — Huevos, beicon, salchichas, judías en salsa, tomate a la plancha, champiñones, morcilla y tostadas.
5. **Desayuno japonés** (102 · ▲118 ▼16) — Pescado a la parrilla, arroz, sopa de miso, encurtidos, natto o tamagoyaki.
6. **Shakshuka (Magreb/Israel)** (90 · ▲97 ▼7) — Huevos escalfados en salsa especiada de tomate y pimiento, con pan.
7. **Pan con tomate (España)** (63 · ▲74 ▼11) — Pan tostado frotado con tomate y aceite de oliva, a veces con jamón, y un café con leche.
8. **Kaya toast (Singapur)** (62 · ▲76 ▼14) — Tostada al carbón con mermelada de coco y mantequilla, huevos pasados por agua y kopi.
9. **Arepas (Venezuela/Colombia)** (61 · ▲72 ▼11) — Tortas de maíz con queso, mantequilla, huevos o perico (revuelto de huevo con tomate y cebolla).
10. **Ful medames (Egipto)** (56 · ▲73 ▼17) — Habas cocidas despacio con comino, aceite de oliva, limón y ajo, para mojar pan.
11. **Cruasán y café au lait (Francia)** (53 · ▲68 ▼15) — El clásico petit-déjeuner parisino, con tartine y mermelada.
12. **Gallo pinto (Costa Rica/Nicaragua)** (53 · ▲65 ▼12) — Arroz y frijoles negros salteados con cebolla, chile dulce y Salsa Lizano, con huevos y plátano.
13. **Waakye (Ghana)** (43 · ▲64 ▼21) — Arroz y frijoles cocidos con hojas de sorgo, con salsa shito, huevos, espaguetis y plátano frito.
14. **Masala dosa (sur de la India)** (39 · ▲57 ▼18) — Crepe crujiente de arroz y lentejas fermentados con patata especiada, sambar y chutney.
15. **Congee (China)** (39 · ▲51 ▼12) — Gachas de arroz con huevo centenario, hilo de cerdo o youtiao.
16. **Pho (Vietnam)** (37 · ▲56 ▼19) — Sopa de fideos de arroz con ternera o pollo, que se toma en puestos callejeros desde el amanecer.
17. **Bowl de açaí (Brasil)** (35 · ▲46 ▼11) — Pulpa de açaí congelada batida espesa con plátano, granola y miel.
18. **Mohinga (Myanmar)** (33 · ▲56 ▼23) — Caldo de pescado y limoncillo con fideos de arroz, el desayuno nacional.
19. **Tortitas americanas** (30 · ▲45 ▼15) — Pancakes esponjosos de suero de mantequilla con mantequilla y sirope de arce, a menudo con beicon.
20. **Granita con brioche (Sicilia)** (26 · ▲44 ▼18) — Granizado de almendra, café o mora con una brioche col tuppo para mojar.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.