# Los platos más sabrosos de Panamá

La cocina panameña criolla, caribeña y del interior, según Recetas de Panamá y las guías de platos típicos panameños.

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- 27 ago 2025 · Beto O.
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## Top 10

1. **Bollos** (4 · ▲4 ▼0) — Masa de maíz envuelta en hoja y hervida, salados o dulces.
2. **Ceviche panameño** (3 · ▲3 ▼0) — Corvina en limón con cebolla, ají chombo y culantro, en tartaletas o vasito.
3. **Tamal de olla** (3 · ▲3 ▼0) — Masa de maíz cocida en olla con pollo, aceitunas y alcaparras.
4. **Hojaldras** (3 · ▲3 ▼0) — Masa frita esponjosa, compañera del desayuno con bistec o queso.
5. **Sancocho panameño** (2 · ▲2 ▼0) — Caldo de gallina con ñame, culantro y orégano; el plato que representa a Panamá.
6. **Carimañolas** (2 · ▲2 ▼0) — Croquetas de yuca rellenas de carne, fritas; desayuno popular.
7. **Patacones** (1 · ▲2 ▼1) — Plátano verde frito dos veces y aplastado.
8. **Arroz con pollo** (1 · ▲1 ▼0) — Arroz amarillo con pollo y verduras, el plato de las fiestas.
9. **Ropa vieja panameña** (1 · ▲1 ▼0) — Carne desmechada en salsa criolla con arroz y tajadas.
10. **Tortillas de maíz con queso blanco** (1 · ▲1 ▼0) — El desayuno del interior.
11. **Arroz con guandú y coco** (0 · ▲0 ▼0) — El arroz de Navidad y fin de año.
12. **Rondón** (-1 · ▲0 ▼1) — Sopa caribeña de pescado y coco de Bocas del Toro y Colón.
13. **Saus** (-1 · ▲0 ▼1) — Patas de cerdo en escabeche con pepino y limón, típico de Colón.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.