# La mejor comida de Hong Kong

Lo imprescindible de Hong Kong, del dim sum y el ganso asado a los clásicos de cha chaan teng y la comida callejera, según Royal Caribbean, guías gastronómicas de Hong Kong y webs de viaje.

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- 2 ago 2026 · shane_tacoqueen
- https://even.best/es/l/877/la-mejor-comida-de-hong-kong

## Top 12

1. **Gofres de huevo (gai daan jai)** (3 · ▲3 ▼0) — Gofres con forma de burbujas que se comen en bolsa de papel.
2. **Dim sum** (2 · ▲3 ▼1) — Har gow, siu mai y char siu bao con té en el yum cha.
3. **Ganso asado** (2 · ▲2 ▼0) — Ganso cantonés de piel crujiente sobre arroz o fideos.
4. **Sopa de fideos con wantán** (2 · ▲2 ▼0) — Fideos de huevo elásticos con wantanes de gamba en caldo claro.
5. **Tartaletas de huevo** (2 · ▲2 ▼0) — De hojaldre o masa quebrada con crema de huevo sedosa.
6. **Pineapple bun (bolo bao)** (2 · ▲2 ▼0) — Bollo dulce con costra crujiente, mejor con una loncha de mantequilla.
7. **Fideos con falda de ternera** (2 · ▲2 ▼0) — Falda de ternera estofada en caldo intenso.
8. **Char siu** (1 · ▲1 ▼0) — Cerdo a la barbacoa glaseado con miel, a menudo con arroz.
9. **Bolas de pescado al curry** (1 · ▲1 ▼0) — Brochetas de bolas de pescado en salsa de curry, el clásico callejero.
10. **Arroz en olla de barro** (1 · ▲1 ▼0) — Arroz cocido en cazuela con salchicha y pollo, crujiente en el fondo.
11. **Tostada francesa al estilo HK** (1 · ▲1 ▼0) — Tostada frita con crema de cacahuete, mantequilla y sirope, básico del cha chaan teng.
12. **Cheung fun** (0 · ▲1 ▼1) — Rollos de pasta de arroz al vapor con salsas dulce y de cacahuete.
13. **Cangrejo refugio de tifones** (0 · ▲0 ▼0) — Cangrejo salteado con una montaña de ajo frito y chile, de los barqueros de Causeway Bay.
14. **Té con leche de Hong Kong** (-1 · ▲0 ▼1) — Té fuerte colado por una «media de seda» con leche evaporada.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.