# Los mejores platos de Sri Lanka

Los platos de Sri Lanka que recomiendan todas las guías, del rice and curry al kottu, según Migrationology, LocalHi y las guías de viaje de Sri Lanka.

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- 10 ago 2026 · fitfam_victoria
- https://even.best/es/l/878/los-mejores-platos-de-sri-lanka

## Top 12

1. **Pol sambol** (2 · ▲2 ▼0) — Coco rallado con chile, cebolla y lima, para todo.
2. **Té de Ceilán** (2 · ▲2 ▼0) — El famoso té negro de la isla, de Nuwara Eliya a Uva.
3. **Rice and curry** (1 · ▲1 ▼0) — Arroz con varios curris pequeños, sambols y papadum; la comida nacional de cada día.
4. **Kottu roti** (1 · ▲1 ▼0) — Roti godamba picado y salteado a la plancha con verduras, huevo y carne, al ritmo de las espátulas.
5. **Egg hoppers (appa)** (1 · ▲1 ▼0) — Tortitas en forma de cuenco de arroz fermentado y coco con un huevo en medio.
6. **String hoppers (idiyappam)** (1 · ▲1 ▼0) — Nidos de fideos de arroz al vapor con curry y pol sambol.
7. **Curry de dal (parippu)** (1 · ▲1 ▼0) — Lentejas rojas en leche de coco, el curry más común.
8. **Kiribath** (1 · ▲1 ▼0) — Arroz con leche de coco cortado en rombos para Año Nuevo y celebraciones.
9. **Wambatu moju** (1 · ▲1 ▼0) — Encurtido agridulce de berenjena frita.
10. **Lamprais** (0 · ▲0 ▼0) — Arroz y curry de los burghers neerlandeses horneado en hoja de plátano.
11. **Fish ambul thiyal** (0 · ▲0 ▼0) — Curry seco de pescado ácido y con pimienta con goraka, del sur.
12. **Isso vadai** (0 · ▲0 ▼0) — Buñuelos de lenteja con gambas encima, comida callejera de Galle Face.
13. **Watalappan** (0 · ▲0 ▼0) — Flan especiado de coco y jaggery.

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