# Los platos coreanos favoritos de los coreanos

Platos coreanos en el orden en que los eligieron en la encuesta de Gallup Korea «Comidas que gustan a los coreanos» (2024, 1.777 personas). El guiso de kimchi ganó con un 14 %.

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- 5 nov 2025 · 수빈
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## Top 15

1. **Kimchi jjigae** (0 · ▲0 ▼0) — Guiso de kimchi bien fermentado, cerdo y tofu. Número uno (14 %) en la encuesta de Gallup Korea de 2024.
2. **Bulgogi** (0 · ▲0 ▼0) — Ternera marinada en soja y asada. El plato coreano favorito de adolescentes y veinteañeros.
3. **Doenjang jjigae** (0 · ▲0 ▼0) — Guiso de pasta de soja con tofu, calabacín y patata. El favorito de los mayores de 60.
4. **Kimchi** (0 · ▲0 ▼0) — Col china fermentada con chile en polvo, marisco salado y ajo; la cultura del kimjang es patrimonio inmaterial de la UNESCO.
5. **Bibimbap** (0 · ▲0 ▼0) — Arroz con verduras, carne y huevo encima, mezclado con gochujang. El de Jeonju es famoso.
6. **Japchae** (0 · ▲0 ▼0) — Fideos de boniato salteados con espinacas, zanahoria, setas y ternera; plato de fiesta.
7. **Samgyeopsal** (0 · ▲0 ▼0) — Panceta de cerdo a la parrilla envuelta en lechuga con ssamjang, la salida favorita del país.
8. **Galbi gui** (0 · ▲0 ▼0) — Costillas de ternera o cerdo marinadas y asadas al carbón. Las de Suwon son famosas.
9. **Tteokbokki** (0 · ▲0 ▼0) — Pasteles de arroz en salsa dulce y picante de gochujang, el rey de la comida callejera bunsik.
10. **Galbi jjim** (0 · ▲0 ▼0) — Costillas de ternera estofadas en soja con rábano, zanahoria y castañas; plato de fiestas.
11. **Naengmyeon** (0 · ▲0 ▼0) — Fideos de trigo sarraceno en caldo helado (mul) o salsa picante (bibim), favorito del verano; estilos de Pyongyang y Hamhung.
12. **Samgyetang** (0 · ▲0 ▼0) — Pollo joven relleno de arroz glutinoso, ginseng, azufaifa y ajo, para los días más calurosos.
13. **Sundubu jjigae** (0 · ▲0 ▼0) — Guiso picante de tofu sedoso con marisco o carne.
14. **Miyeokguk** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de algas con ternera, que se toma siempre en los cumpleaños.
15. **Budae jjigae** (0 · ▲0 ▼0) — «Guiso del ejército» con jamón, salchichas y fideos ramyeon, que se dice que viene de Uijeongbu.
16. **Pollo frito coreano** (0 · ▲0 ▼0) — Pollo yangnyeom y frito que se acompaña de cerveza («chimaek») de madrugada.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.