# Los mejores platos tailandeses que hay que probar

Los platos tailandeses que todas las guías de comida de Tailandia, escuelas de cocina y listas de Lonely Planet recomiendan comer, de los puestos de Bangkok al khao soi del norte.

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- 11 nov 2025 · Madison Weaver
- https://even.best/es/l/91/los-mejores-platos-tailandeses-que-hay-que-probar

## Top 20

1. **Tom yum goong** (8 · ▲8 ▼0) — Sopa agripicante de gambas con limoncillo, galanga, lima kaffir y chile; patrimonio inmaterial de la UNESCO desde 2024.
2. **Som tam** (5 · ▲5 ▼0) — Ensalada de papaya verde machacada con chile, lima, salsa de pescado y azúcar de palma, de Isan y Laos.
3. **Curry massaman** (4 · ▲5 ▼1) — Curry suave del sur con ternera, patatas y cacahuetes, de influencia musulmana.
4. **Pad thai** (4 · ▲4 ▼0) — Fideos de arroz salteados con tamarindo, huevo, tofu o gambas, cacahuetes y brotes de soja.
5. **Khao man gai** (4 · ▲4 ▼0) — Pollo escalfado al estilo de Hainan sobre arroz cocido en grasa de pollo, con salsa de jengibre y soja.
6. **Larb** (4 · ▲4 ▼0) — Ensalada de carne picada con lima, salsa de pescado, arroz tostado molido y hierbas.
7. **Gaeng som** (4 · ▲4 ▼0) — Curry naranja ácido con pescado y verduras, del sur.
8. **Khao soi** (3 · ▲5 ▼2) — Sopa de fideos con curry del norte coronada con fideos crujientes, el plato de Chiang Mai.
9. **Tom kha gai** (3 · ▲3 ▼0) — Sopa de pollo con leche de coco, galanga y limoncillo.
10. **Pad see ew** (3 · ▲3 ▼0) — Fideos de arroz anchos salteados con soja oscura, brócoli chino y huevo.
11. **Moo ping** (3 · ▲3 ▼0) — Brochetas de cerdo marinado a la parrilla, desayuno de Bangkok con arroz glutinoso.
12. **Yam woon sen** (2 · ▲3 ▼1) — Ensalada picante de fideos de cristal con gambas y cerdo.
13. **Curry verde (gaeng keow wan)** (2 · ▲2 ▼0) — Curry de coco con chiles verdes, albahaca tailandesa y berenjena.
14. **Pad kra pao** (2 · ▲2 ▼0) — Cerdo o pollo picado salteado con albahaca sagrada y chile, sobre arroz con huevo frito.
15. **Fideos del barco (kuay teow reua)** (2 · ▲2 ▼0) — Cuencos pequeños de sopa de fideos oscura e intensa que antes se vendía en barcas por los canales de Bangkok.
16. **Curry panang** (1 · ▲2 ▼1) — Curry rojo espeso y algo dulce con hojas de lima kaffir.
17. **Khao pad** (1 · ▲2 ▼1) — Arroz frito tailandés con huevo, lima y nam pla prik.
18. **Arroz glutinoso con mango** (0 · ▲2 ▼2) — Arroz glutinoso dulce con coco y mango maduro, el postre tailandés clásico.
19. **Gai yang** (0 · ▲1 ▼1) — Pollo marinado a la parrilla de Isan, con arroz glutinoso y som tam.
20. **Roti gluay** (-1 · ▲0 ▼1) — Roti callejero con plátano, leche condensada y azúcar.

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