# Kõige maitsvamad tüüpilised Hispaania toidud

Hispaania köögi toidud, mida kõige rohkem korratakse gastronoomilistes juhendites ja "mida proovida" nimekirjades põhjast lõunasse. Ainult soolased toidud; Magustoidud lähevad teise nimekirja.

- 123 häält · 22 üksust
- 31. dets 2025 · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/et/l/10/koige-maitsvamad-tuupilised-hispaania-toidud

## Top 20

1. **Kartuliomlett** (12 · ▲12 ▼0) — Muna, kartul ja oliiviõli (sibulaga või ilma, igavene debatt); kõige omatehtud ja levinuim roog riigis.
2. **Andaluusia gazpacho** (10 · ▲11 ▼1) — Andaluusia suvele omane külmsupp tomatist, piprast, kurgist, küüslaugust, õlist ja äädikast.
3. **Valencia paella** (8 · ▲10 ▼2) — Kuiv riis paella pannil kana, küüliku, garrofoni ja roheliste ubadega; Traditsiooniline retsept Valencia aiast.
4. **Galicia stiilis kaheksajalg** (7 · ▲7 ▼0) — Vaskpajas küpsetatud kaheksajalg, serveeritud puutaldrikul paprika, jämeda soola ja õliga; Galicia messide täht.
5. **röstitud siga** (7 · ▲7 ▼0) — Puuküttega ahjus röstitud siga, nii õrn, et Segovias on taldriku servaga nikerdatud.
6. **Madridi hautis** (6 · ▲7 ▼1) — Kikerhernehautis liha, peekoni, chorizo ​​ja köögiviljadega, mida serveeritakse kolmes roas: supp, kikerherned ja liha.
7. **Leib tomatiga** (6 · ▲6 ▼0) — Küpse tomati, oliiviõli ja soolaga hõõrutud leib; Katalaani “pa amb tomàquet” saadab peaaegu kõike.
8. **Kroketid** (5 · ▲6 ▼1) — Paneeritud ja praetud béchamel, tavaliselt valmistatud singist, kanast või tursast; baaride ja majade klassika.
9. **Küüslaugu krevetid** (5 · ▲6 ▼1) — Krevetid savipotis keeva õli, küüslaugu ja tšilliga; leiba kastma.
10. **Astuuria fabada** (5 · ▲5 ▼0) — Taluoad compangoga: chorizo, Astuuria verivorst, lacón ja peekon.
11. **Ibeeria sink** (4 · ▲5 ▼1) — soolatud Pürenee sea jalg; enim hinnatakse Guijuelost, Jabugost, Los Pedrochesist või Dehesa de Extremadurast pärit tammetõrusid.
12. **Tursa pil pil** (4 · ▲4 ▼0) — Tursk confit õlis küüslaugu ja tšilliga, mille želatiin on kastmes emulgeeritud; Baski köögi ehe.
13. **Fideua** (4 · ▲4 ▼0) — Nagu paella, kuid nuudlite ja kala või mereandidega, sündinud Gandías; Serveeritakse aioliga.
14. **Cordobani salmorejo** (3 · ▲4 ▼1) — Külm kreem tomatist, leivast, küüslaugust ja õlist, paksem kui gazpacho, peal kõvaks keedetud muna ja sink.
15. **Padroni paprikad** (3 · ▲3 ▼0) — Väikesed rohelised paprikad praetud jämeda soolaga: "mõned on vürtsikad ja teised mitte."
16. **Manchego ratatouille** (3 · ▲3 ▼0) — Praetud tomat, paprika, sibul ja suvikõrvits, tihtipeale praetud munaga.
17. **Lacón naeripealsetega** (3 · ▲3 ▼0) — Lacón, mis on keedetud kaalikarohelise (naeriskapsa), cachelo ja chorizoga, mis on tüüpiline Galicia Entroidole.
18. **Calçots romesco kastmega** (3 · ▲3 ▼0) — Noored sibulad grillitud ja romesco kastmes kastetud; Vallsi calçotadade peategelased.
19. **Puru** (2 · ▲3 ▼1) — Küüslaugu, peekoni ja chorizoga murendatud ja praetud päevavanune leib; pastoraalne roog Extremadurast, Aragonist ja La Manchast.
20. **bravas kartulid** (2 · ▲2 ▼0) — Friikartulid kuuma kastmega (ja mõnikord ka aioliga); enim nõutud tapa Madridi baarides.
21. **härja saba** (1 · ▲2 ▼1) — Córdobale omane lehma- või härja sabahautis punases veinis madalal kuumusel.
22. **Kortskartul mojoga** (0 · ▲0 ▼0) — Väga soolases vees keedetud väikesed kartulid punase või rohelise mojoga; Kanaari saarte saatel par excellence.

Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.