# Parimad kuulsad Fujiani toidud

Fujian köök on tuletatud Fuzhou köögist, mis jaguneb mere- ja mägiköögiks. See pöörab tähelepanu kergetele, kergetele, värsketele, kargetele ja supisetele roogadele. Kuulus roog Wikipedia kirjes "Fujian Cuisine".

- 7 häält · 12 üksust
- 30. apr 2020 · 杨思雨
- https://even.best/et/l/1716/parimad-kuulsad-fujiani-toidud

## Top 12

1. **Buddha hüppab üle seina** (1 · ▲1 ▼0) — Abalone, merikurk, haiuim ja muud kümned koostisosad hautatakse potis, mis on Fujiani köögis esikohal.
2. **Litši liha** (1 · ▲1 ▼0) — Sealiha lõigatakse tükkideks ja praetakse, seejärel kaetakse litši kujulise magushapu kastmega.
3. **Purjus searibid** (1 · ▲1 ▼0) — Fuzhou magushapu veinimaitselised searibid.
4. **Tarretatud bambusevõrsed** (1 · ▲1 ▼0) — Star-putukaželee Quanzhous ja Xiamenis.
5. **Austri omlett** (1 · ▲1 ▼0) — Austriomlett Lõuna-Fujianist.
6. **Punane fermenteeritud kana** (1 · ▲1 ▼0) — Fuzhou punase riisiveiniga marineeritud ja küpsetatud kana.
7. **Hautatud merekarbid kanasupis** (0 · ▲0 ▼0) — Xishi keelekarpe keedetakse keevas kanasupis.
8. **Lihapääsuke** (0 · ▲0 ▼0) — Sealiha klopitakse nahaga täidetud tasaseks tassi.
9. **Shacha nuudlid** (0 · ▲0 ▼0) — Shacha nuudlisupp Xiamenis, Fujiani lõunaosas.
10. **Kerge kook** (0 · ▲0 ▼0) — Fuzhou traditsioonilised perforeeritud pannkoogid.
11. **Kleepige poti servale** (0 · ▲0 ▼0) — Fuzhou riisipiima külgsupp.
12. **Kalapall** (-1 · ▲0 ▼1) — Fuzhou kalapallisupp lihaga täidetud.

Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.