# Parimad tüüpilised Lombardi toidud

Risotto, polenta ja või: langobardi köök vastavalt Wikipedia kirjele "Lombardi köök", Milano risotost Valtellina pizzoccherini.

- 0 häält · 12 üksust
- 21. apr 2020 · Federico Costa
- https://even.best/et/l/1719/parimad-tuupilised-lombardi-toidud

## Top 12

1. **Safrani risoto** (0 · ▲0 ▼0) — Kollase safrani risoto luuüdiga.
2. **Viineršnitsel** (0 · ▲0 ▼0) — Vasikaliha kotlet paneeritud ja võis praetud.
3. **Hautatud vasikaliha** (0 · ▲0 ▼0) — Hautatud vasikavarre gremoladaga.
4. **Cassoeula** (0 · ▲0 ▼0) — Talvine sea- ja kapsahautis.
5. **Pizzoccheri** (0 · ▲0 ▼0) — Tatra tagliatelle kartuli, kapsa ja Caseraga, Valtellinast.
6. **Kõrvitsa tortelli** (0 · ▲0 ▼0) — Mantovast pärit ravioolid kõrvitsa, amaretti ja sinepiga.
7. **Polenta taragna** (0 · ▲0 ▼0) — Tatra polenta või ja juustuga.
8. **Casoncelli** (0 · ▲0 ▼0) — Täidetud pasta Bergamost ja Bresciast või ja salveiga.
9. **Bresaola Valtellinast** (0 · ▲0 ▼0) — KGT soolatud ja maitsestatud veiseliha.
10. **Panettone** (0 · ▲0 ▼0) — Milano jõulumagustoit.
11. **Gorgonzola** (0 · ▲0 ▼0) — DOP sinihallitusjuust, magus või vürtsikas.
12. **Cremona sinep** (0 · ▲0 ▼0) — Sukaad puuviljad sinepisiirupis.

Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.