2026. aasta parimad kokanoad
3 parimat inimeste 68 hääle järgi: Shun Classic 8" · Victorinox Fibrox Pro 8" · MAC MTH-80 Professional 8". (Värskendatud 26. sept 2026.)
Koka noad, mis võidavad 2026. aastal pikaajalised ja laboratoorsed testid (Wirecutter, America's Test Kitchen, TechGearLab ja sõltumatud testijad) alates soodsatest tööhobustest kuni Jaapani teraseni.
Automaatselt tõlgitud (originaal English keeles). Vaata originaali
Top 10
-
1
Shun Classic 8"
Damaskuse kattega VG-MAX teras, habemenuga ja ilus.
-
2
Victorinox Fibrox Pro 8"
America's Test Kitcheni "ikka tšempion" eelarvenuga.
-
3
MAC MTH-80 Professional 8"
edestas pikaajalistes testides 22 rivaali; Jaapani teravus keskmise hinnaklassiga.
-
4
Valmistatud 8" kokanuga
Viis korda sepistatud lämmastikuga töödeldud teras.
-
5
Wüsthof Classic 8"
Saksa tööhobune, Wirecutteri ja TechGearLabi korduv tippvalik.
-
6
Globaalne G-2
Ühes tükis roostevabast terasest jaapani nuga lohulise käepidemega.
-
7
Misono UX10
Õhuke, terav rootsi terasest kokkade poolt armastatud gyuto.
-
8
Merceri kulinaarne Genesis
Kulinaariakoolides kasutatav soodne sepistatud nuga.
-
9
Miyabi Kaizen II
Damaskuse FC61 teras valmistatud Sekis, Jaapanis.
-
10
Zwilling Pro 8"
Kumer polster mugavaks pigistamiseks.
Kandidaadid
Nad ei pääse veel edetabelisse 10…. Hääletage nende poolt, et need üles tõsta.
-
11
Tojiro DP Gyuto
Eelarvesõbralik Jaapani gyuto VG-10 tuumaga.
Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.
Kas midagi on puudu?
Kommentaarid (21)
Great list, bookmarked. My mom needs a new knife for her birthday
Honestly a sharp cheap knife beats a dull expensive one every time
Just bought the Mercer Genesis after reading this, will report back
Tojiro DP is the best Japanese entry-level gyuto, change my mind
Global G-2 is beautiful but the handle gets slippery with wet hands
No Japanese carbon steel at all? Masamoto, Takamura? Too niche I guess
Zwilling Pro has that half bolster which makes sharpening the heel so much easier
MAC MTH-80 at #1 is what every test kitchen says. Sharp, light, and holds an edge forever.
Do you really need an 8" or is a 6" fine for a small kitchen?
8" is the sweet spot for most people. A 6" is fine if your cutting board is small.
Misono UX10 is my dream knife, way too pricey for me rn
Got the MAC after reading this. Holy cow, it's sharp.
Wüsthof Classic is heavy but indestructible. Mine is 15 years old.
Learn to sharpen with a whetstone and any of these will be amazing
Shun is gorgeous but the steel chips if you're not careful. Not for bones!
Victorinox for my parents, MAC for me. Happy family 😄
Victorinox Fibrox at #3 for under $60 is the best value in the whole kitchen.
Agree, it's what most culinary schools hand out.
Made In on a 'best knives' list feels like an ad 🤔
It did well in a few tests, but yeah, I'd pick the Tojiro over it at that price.
Miyabi Kaizen II looks stunning, that damascus pattern 😍