# Parimad Portugali maiustused

Traditsioonilised Portugali maiustused, millest paljud on konventuaalsed (munakollaste ja suhkruga kloostrites sündinud), mis esinevad kõige sagedamini Portugali maiustuste nimekirjades ja juhendites.

- 12 häält · 17 üksust
- 15. märts 2024 · Rui Carvalho Mendes
- https://even.best/et/l/21/parimad-portugali-maiustused

## Top 15

1. **vanillikaste tart** (2 · ▲2 ▼0) — Krõbe lehttainas munakreemiga; Pastéis de Belémi originaalretsept pärineb Jerónimose kloostrist ja seda on müüdud alates 1837. aastast.
2. **Munasarja rullbiskviidi** (2 · ▲2 ▼0) — Käsnleib, keskelt niiske ja alaküpsetatud, küpsetatud paberiga vooderdatud savivormides.
3. **Pehmed munad Aveirost** (1 · ▲1 ▼0) — Merekujulistesse vahvlitesse pakitud kalliskivid ja suhkur; esimene KGT-ga portugali maiustus (2008).
4. **Sintra padjad** (1 · ▲1 ▼0) — Mandli- ja munakreemiga täidetud lehttaigen, mis on Casa Piriquitas kuulus alates 40ndatest.
5. **Queijadas de Sintra** (1 · ▲1 ▼0) — Väikesed pirukad toorjuustu, suhkru, munade ja kaneeliga, valmistatud Sintras juba keskajast.
6. **Magus riis** (1 · ▲1 ▼0) — Piimas keedetud riis munakollaste ja sidruniga, kaunistatud kaneeliga; kohustuslik kohalolek pidudel.
7. **Sericaia ploomidega Elvaselt** (1 · ▲1 ▼0) — Alentejo magus muna, piima ja kaneeliga, serveeritud Elvas DOP ploomidega.
8. **Tentúgali saiakesed** (1 · ▲1 ▼0) — Väga õhuke, krõbe munakreemiga täidetud tainas, pärit Tentúgali karmeliitidest.
9. **kuninga kook** (1 · ▲1 ▼0) — Sukaad- ja kuivatatud puuviljadega jõulukook, mille populariseeris Confeitaria Nacional de Lisboa 1875. aastal.
10. **Morgado do Algarve** (1 · ▲1 ▼0) — Algarve mandlimartsipani maius, täidetud gila moosi ja munajuppidega.
11. **Peekon taevast** (0 · ▲0 ▼0) — Tavapärane mandli-, munakollase- ja suhkrukook, mille versioonid on Guimarães ja Murça.
12. **Priscos Puddingu abt** (0 · ▲0 ▼0) — Braga puding munakollaste, portveini ja peekoniga, gastronoomia 7 ime finalist.
13. **Berliini ball** (0 · ▲0 ▼0) — Munakreemiga täidetud praetort, mida müüakse suviti Portugali randades.
14. **Santa Clara kondiitritooted** (0 · ▲0 ▼0) — Coimbrale omaselt õhukese koorega poolkuu mandli- ja munatäidisega.
15. **Jumala leib** (0 · ▲0 ▼0) — Kondiitritoodetes väga levinud kookosriiviga kaetud magus brioche leib.
16. **Munapaelad** (0 · ▲0 ▼0) — Suhkrusiirupis keedetud munakollase õhukesed niidid, mis kaunistavad kooke ja pirukaid.
17. **Brisas do Lis** (0 · ▲0 ▼0) — Leiria munakollastest ja mandlitest valmistatud väikesed maiustused, mis on loodud Santana kloostris.

Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.