# Soovitatav kohalik Kyoto köök

Kyoto köögiviljad, makrelli tee ja Tamba hõrgutised. Põllumajandus-, metsandus- ja kalandusministeeriumi Kyoto prefektuuri lehel "Minu kohalik köök" loetletud roogadest.

- 72 häält · 16 üksust
- 21. juuli 2022 · Mai Yoshida
- https://even.best/et/l/2154/soovitatav-kohalik-kyoto-kook

## Top 16

1. **Furofuki redis** (7 · ▲7 ▼0) — Küpseta Kyoto daikon redis ja puista peale miso.
2. **Senmaizuke** (6 · ▲6 ▼0) — Peeneks viilutatud marineeritud shogoini kaalikas.
3. **Suguki hapukurk** (6 · ▲6 ▼0) — Hapukas naeris hapukurk.
4. **Shibaduke** (5 · ▲5 ▼0) — Marineeritud baklažaan ja punane perilla.
5. **Hamono-yaki** (4 · ▲4 ▼0) — Grillitud angerjas, mis on Kyoto köögis hädavajalik.
6. **Heshiko** (4 · ▲4 ▼0) — Riisikliides marineeritud tango makrell.
7. **heeringa baklažaan** (3 · ▲4 ▼1) — Küpsetasin veidi baklažaani.
8. **Barazushi** (3 · ▲4 ▼1) — Tango makrelliga valmistatud Chirashizushi.
9. **Keedetud Manganji paprikate ja kartulitega** (3 · ▲3 ▼0) — Keedetud manganji pipar ja chirimenjako.
10. **Makrelli sushi** (2 · ▲4 ▼2) — Saba Kaido teed mööda Wakasast toodud makrellipulga sushi.
11. **Valge miso zoni** (2 · ▲3 ▼1) — Zoni valmistatud ümmarguse mochiga, mis on valmistatud valge misoga.
12. **Aurutatud krevetid ja bataadipulgad** (2 · ▲3 ▼1) — Imobou on krevettide ja tursa hautis.
13. **Kamo baklažaan dengaku** (2 · ▲2 ▼0) — Määri misot ümaratele Kamo baklažaanidele ja grilli.
14. **Uji Kintoki** (0 · ▲2 ▼2) — Uji matcha ja punase oa raseeritud jää.
15. **Minazuki** (0 · ▲1 ▼1) — 30. juunil söödud uiro ja punase oa Jaapani maiustused.
16. **Merilatikas naeris** (-3 · ▲1 ▼4) — Keedetud shogoini kaalikas ja merilatikas.

Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.