# Molise köögi parimad toidud

Cavatelli, Termoli puljong ja pampanella: Molise köögist pärit toidud, juustud ja magustoidud, mida on mainitud Vikipeedia Molise kööki käsitlevas kirjes.

- 48 häält · 16 üksust
- 7. sept 2020 · Michele De Santis
- https://even.best/et/l/2158/molise-koogi-parimad-toidud

## Top 16

1. **Cavatelli** (4 · ▲4 ▼0) — Pasta ilma munata, sealiha kastmega või köögiviljadega.
2. **Mozzarella Bojanost** (4 · ▲4 ▼0) — Bojano lehmapiima mozzarella.
3. **Montenero di Bisaccia ventricina** (4 · ▲4 ▼0) — Vürtsikas sealiha salaami.
4. **Brodetto Termolist** (3 · ▲3 ▼0) — Supp kümne liigi kala ja värske pipraga.
5. **Lihavõtte omlett** (3 · ▲3 ▼0) — Hiiglaslik omlett singi, kitsejuustu, piparmündi ja rupsiga.
6. **Apteegitilli vorst** (3 · ▲3 ▼0) — Vorst metsiku apteegitilliga.
7. **Valge trühvel** (3 · ▲3 ▼0) — 40% Itaalia valgest trühvlist pärineb Alto Molise'st.
8. **Caragnoli** (2 · ▲3 ▼1) — Meesse kastetud praetud jõulumaiused.
9. **Pampanella** (2 · ▲2 ▼0) — Küpsetatud sealiha tšillipipraga, San Martinost Pensilis.
10. **Santa Croce di Magliano palmik** (2 · ▲2 ▼0) — Värske punutud juust.
11. **Ferratelle** (2 · ▲2 ▼0) — Õhukesed vahvlid apteegitilli seemnetega.
12. **Väikesed** (2 · ▲2 ▼0) — Küpsetatud ravioolid, mis on täidetud musta kirsimoosiga.
13. **Fusilli Molisest** (1 · ▲3 ▼2) — Spindli ümber keeratud tainas.
14. **Caciocavallo Agnonest** (1 · ▲2 ▼1) — Alto Molise venitatud kohupiim.
15. **Molise soppressata** (0 · ▲0 ▼0) — Molises toodetud soolaliha alates 1816. aastast.
16. **Männikäbi** (-2 · ▲1 ▼3) — Lihavõttemagustoit, mis sarnaneb panettone'iga, heledam.

Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.