# Parimad Kashmiri toidud

Rogan josh, rista ja gushtaba: Wikipedia andmetel Kashmiri wazwani pidupäeva suurepärased toidud, lisaks lõunane chai ja igapäevane haakh.

- 2078 häält · 16 üksust
- 7. märts 2021 · Ankit Desai
- https://even.best/et/l/2206/parimad-kashmiri-toidud

## Top 16

1. **Rogan josh** (221 · ▲237 ▼16) — Kashmiri tšilli ja vürtsidega küpsetatud lambaliha.
2. **Gushtaba** (164 · ▲179 ▼15) — Sametised lihapallid jogurtikastmes, mis sulgevad wazwani.
3. **Rista** (142 · ▲156 ▼14) — Lihapallid tulipunases kastmes.
4. **Tabak maaz** (106 · ▲122 ▼16) — Vürtsides hautatud, seejärel ghees praetud lamba ribid.
5. **Aab issand** (103 · ▲115 ▼12) — Magusas piimakarris küpsetatud lambaliha.
6. **jahni** (102 · ▲121 ▼19) — Lambaliha apteegitillilõhnalises jogurtikastmes.
7. **Daniwal korma** (94 · ▲111 ▼17) — Lambaliha karri koriandriga.
8. **Marchwangan korma** (78 · ▲96 ▼18) — Väga vürtsikas lamba- või kanaliha korma.
9. **Methi maaz** (74 · ▲93 ▼19) — Tripe keedetud kuivatatud lambaläätsega.
10. **Dum aloo** (68 · ▲91 ▼23) — Jogurtikastmes keedetud kartul.
11. **Waze kokur** (66 · ▲86 ▼20) — Terve waza küpsetatud kana.
12. **Nadru** (63 · ▲87 ▼24) — Lootose vars, koristatud alates septembrist.
13. **Otsige kabab** (62 · ▲82 ▼20) — Varrastel grillitud hakkliha.
14. **Ruwangani chaman** (61 · ▲77 ▼16) — Praetud paneer tomatikastmes.
15. **Haakh** (43 · ▲65 ▼22) — Kaelarihelised, süüakse koos riisiga iga päev.
16. **Keskpäevane chai** (39 · ▲64 ▼25) — Roosa soolatee piimaga.

Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.