# Parimad gudžarati toidud

Dhokla, undhiyu ja thepla: gudžarati köögi taimetoitlaste klassika, farsani suupisted ja maiustused, nagu on loetletud Wikipedias.

- 1772 häält · 17 üksust
- 4. mai 2019 · Ankit Desai
- https://even.best/et/l/2207/parimad-gudzarati-toidud

## Top 17

1. **Dhokla** (151 · ▲167 ▼16) — Kääritatud taignast aurutatud soolane kook.
2. **Undhiyu** (145 · ▲161 ▼16) — Talvine köögiviljade segu, mis on aeglaselt küpsetatud tagurpidi.
3. **Thepla** (110 · ▲126 ▼16) — Vürtseeritud lambaläätse lapileib reisimiseks.
4. **Khaman** (97 · ▲105 ▼8) — Pehme käsn grammi-jahukook.
5. **Khandvi** (88 · ▲106 ▼18) — Rullitud grammjahulehed sinepiseemnetega.
6. **Fafda** (82 · ▲96 ▼14) — Krõmpsuvad grammi-jahuribad, süüakse jalebiga.
7. **Kadhi** (78 · ▲91 ▼13) — Magus-mahlane petipiim ja grammi-jahukarri.
8. **Dal dhokli** (73 · ▲90 ▼17) — Läätsesupis hautatud nisupelmeenid.
9. **Handvo** (72 · ▲81 ▼9) — Soolane kook riisist, läätsedest ja pudelkõrvitsast.
10. **Dabeli** (65 · ▲80 ▼15) — Vürtsika kartulimasalaga täidetud kukkel.
11. **Ghari** (61 · ▲71 ▼10) — Rikkalik Surati maius, mis on täidetud mawaga.
12. **Locho** (55 · ▲68 ▼13) — Pehme aurutatud grammjahu suupiste Suratilt.
13. **Shrikhand** (53 · ▲65 ▼12) — Kurnatud magus jogurt safrani ja kardemoniga.
14. **Mohanthal** (47 · ▲61 ▼14) — Gram-jahu fudge ghee ja pähklitega.
15. **Patra** (36 · ▲54 ▼18) — Grami-jahupastaga rullitud kolokaasia lehed.
16. **Basundi** (33 · ▲49 ▼16) — Paksendatud magustatud piim.
17. **Khichdi** (28 · ▲52 ▼24) — Lohutav riisi- ja läätseroog.

Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.