# Hidalgo parimad tüüpilised toidud

Pastad, grill, mixiotes ja escamoles: Hidalgo köök Mezquitali orust Huastecani.

- 167 häält · 16 üksust
- 2. sept 2020 · veggie.canalla
- https://even.best/et/l/2969/hidalgo-parimad-tuupilised-toidud

## Top 16

1. **Grill** (17 · ▲18 ▼1) — Maa ahjus küpsetatud lambaliha.
2. **Miksioodid** (13 · ▲13 ▼0) — Liha maguey lehtedes.
3. **Zacahuil** (13 · ▲13 ▼0) — Huasteca hiiglaslik tamale.
4. **Saiakesed** (11 · ▲13 ▼2) — Küpsetatud empanadad Inglise kaevanduspärandist, Real del Montest.
5. **escamoles** (10 · ▲11 ▼1) — Sipelgavastsed, Mehhiko kaaviar.
6. **Forell** (10 · ▲11 ▼1) — Forell mägijõgedest.
7. **Tlacoyos** (8 · ▲9 ▼1) — Paksu täidisega tortillad.
8. **Ximbo** (7 · ▲8 ▼1) — Liha, mis on mähitud mahlakastesse lehtedesse.
9. **Quelites** (4 · ▲7 ▼3) — Hautatud looduslikud ürdid.
10. **Chinicuiles** (4 · ▲6 ▼2) — Punased ussid.
11. **Maguey ussid** (4 · ▲6 ▼2) — Valged ussid.
12. **pulque** (3 · ▲5 ▼2) — Kääritatud magee jook.
13. **Pulque leib** (3 · ▲4 ▼1) — Pulquega valmistatud leib.
14. **Enchiladas** (0 · ▲7 ▼7) — Hidalgo enchiladas.
15. **Nopales** (-1 · ▲3 ▼4) — Hautatud nopales.
16. **Garambullo** (-1 · ▲2 ▼3) — Kaktusevili maiustustes ja jookides.

Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.