# Niigata kohalik köök

Hegi soba, bambusest pelmeenid, noppei supp ja wappa riis: kohalik köök Niigatast, riisi tootmispiirkonnast.

- 33 häält · 15 üksust
- 19. dets 2023 · curry_hiroshima
- https://even.best/et/l/2977/niigata-kohalik-kook

## Top 15

1. **Hegi nii** (3 · ▲3 ▼0) — Soba valmistatud funoori vetikatest sideaineks.
2. **Bambusest pelmeenid** (3 · ▲3 ▼0) — Mugwort pelmeenid, mis on keeratud bambuselehtedesse.
3. **Noppei supp** (3 · ▲3 ▼0) — Keedetud toidud nagu taro.
4. **Wappameshi** (2 · ▲2 ▼0) — Aurutatud riis magewappaga.
5. **grillitud lõhe** (2 · ▲2 ▼0) — Marineeritud grilllõhe.
6. **Kensayaki** (2 · ▲2 ▼0) — Misoga kaetud grillitud riisipallid.
7. **Vaalasupp** (2 · ▲2 ▼0) — Vaalade mahl.
8. **Kolmnurkne chimaki** (2 · ▲2 ▼0) — Kolmnurkne bambusest chimaki.
9. **jääpea** (2 · ▲2 ▼0) — Marineeritud lõhe pea kõhr.
10. **Ego sõtkumine** (2 · ▲2 ▼0) — Tahkestatud merevetikate egonori.
11. **Keedetud kartulikoored** (1 · ▲2 ▼1) — Keedetud kartulikoored.
12. **Gojiru** (1 · ▲1 ▼0) — Jahvatatud sojaubadest valmistatud mahl.
13. **Sasa sushi** (0 · ▲1 ▼1) — Bambuselehtedele asetatud sushi.
14. **Miyuki supp** (-1 · ▲1 ▼2) — Supp lumemaalt.
15. **Banya supp** (-1 · ▲0 ▼1) — Kalamehe misosupp.

Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.