# Yamagata kohalik köök

Imoni, dashi, hiyajiru, mosojiru: Yamagata prefektuuri kohalik köök.

- 57 häält · 18 üksust
- 28. sept 2022 · gohan
- https://even.best/et/l/3020/yamagata-kohalik-kook

## Top 18

1. **külm supp** (5 · ▲5 ▼0) — Külm supp.
2. **lohista soola** (4 · ▲5 ▼1) — Soolalõhe sushi.
3. **Dashi** (4 · ▲4 ▼0) — Maitsestatud hakitud suviste köögiviljadega.
4. **Pulk tursk** (4 · ▲4 ▼0) — Keedetud kuivatatud tursk.
5. **Jaanileivapuu tsukudani** (4 · ▲4 ▼0) — Magus ja vürtsikas jaaniussihautis.
6. **Imoni** (3 · ▲4 ▼1) — Taro ja veiseliha hotpot, sügisene imonipidu.
7. **Kreeka pähkli tofu** (3 · ▲4 ▼1) — Kreeka pähkli tofu.
8. **Meng supp** (3 · ▲3 ▼0) — Bambusevõrsesupp Moso bambusest.
9. **natto supp** (3 · ▲3 ▼0) — Miso supp nattoga.
10. **Omizuke** (3 · ▲3 ▼0) — Hakitud marineeritud rohelised.
11. **Oder lõigatud** (2 · ▲2 ▼0) — Õhukesed udoni nuudlid.
12. **Ego** (2 · ▲2 ▼0) — karastatud merevetikad.
13. **Rippkuivatamine** (1 · ▲2 ▼1) — Kuivatatud portulak.
14. **Yukina Fusube marineeritud köögiviljad** (1 · ▲2 ▼1) — Yukina hapukurk.
15. **Sasamaki** (1 · ▲1 ▼0) — Chimaki bambusesse mähitud.
16. **Marineeritud rohelised** (1 · ▲1 ▼0) — Marineeritud rohelised.
17. **Inahana mochi** (1 · ▲1 ▼0) — Riisiteradega kaunistatud mochi.
18. **Kooritud soba** (0 · ▲1 ▼1) — Kooritud tatar.

Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.