# Ecuadori parimad tüüpilised toidud

Ecuadori toidud rannikult ja Sierrast, mida gastronoomilistes juhendites kõige enam korratakse, alates encebolladost kuni fanescani pühal nädalal.

- 76 häält · 13 üksust
- 8. jaan 2025 · Macarena Aguilar
- https://even.best/et/l/310/ecuadori-parimad-tuupilised-toidud

## Top 12

1. **Kalasupp sibulaga** (12 · ▲13 ▼1) — Albacore supp yucca, marineeritud sibula ja sidruniga, ranniku vahend pohmelli vastu.
2. **Küpsetatud** (9 · ▲9 ▼0) — Puuahjus röstitud sealiha llapingachose, mote ja agrioga, pärit Sierrast.
3. **Kala encocado** (6 · ▲7 ▼1) — Kala Esmeraldase kookosekastmes.
4. **Fanesca** (5 · ▲6 ▼1) — Lihavõttesupp kaheteistkümne tera ja tursaga piimaleemes.
5. **Llapingachod** (5 · ▲5 ▼0) — Juustutäidisega kartulipannkoogid Ambatost.
6. **roheline pall** (5 · ▲5 ▼0) — Purustatud roheline banaanipall juustu või chicharróniga, hommikusöök rannikult.
7. **küpsetatud merisea** (5 · ▲5 ▼0) — Söes röstitud merisea, Andide pidulik roog.
8. **Guatita** (5 · ▲5 ▼0) — Tripe maapähklikastmes kartulitega.
9. **Krevettide ceviche** (4 · ▲4 ▼0) — Krevetid sidruni-, apelsini- ja tomatimahlas, serveeritud kanguili ja siibliga.
10. **Prae** (4 · ▲4 ▼0) — Küpsetatud ja praetud sealiha omas rasvas ja küpsenud.
11. **Corviche** (4 · ▲4 ▼0) — Manabí kalaga täidetud ja praetud roheline tainas.
12. **kartuli locro** (3 · ▲3 ▼0) — Paks kartulisupp juustu ja avokaadoga.
13. **kuivatatud kits** (1 · ▲2 ▼1) — Kitsehautis naranjilla ja chichaga, kollase riisiga.

Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.