# Andaluusia parimad tüüpilised toidud

Üks või kaks rooga Andaluusia provintsi kohta: Córdoba salmorejost Cádizi krevetiomlettideni, vastavalt Hogarmania, España Fascinante ja Andaluusia kokandusjuhenditele.

- 46 häält · 14 üksust
- 1. apr 2025 · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/et/l/319/andaluusia-parimad-tuupilised-toidud

## Top 12

1. **Andaluusia gazpacho** (6 · ▲6 ▼0) — Andaluusia suve külm tomatisupp Sevillast ja kogu piirkonnast.
2. **Flamenco stiilis munad** (4 · ▲4 ▼0) — Küpsetatud munad herneste, chorizo, singi ja paprikaga, savipotis; Sevillast.
3. **Pipirrana jiennese** (4 · ▲4 ▼0) — Tomati, pipra ja oliiviõli salat Jaénist.
4. **Cordobani salmorejo** (3 · ▲3 ▼0) — Külm kreem tomatist, leivast, küüslaugust ja õlist kõvaks keedetud muna ja singiga.
5. **Krevettide omlett** (3 · ▲3 ▼0) — Väga õhukesed ja krõbedad krevetipannkoogid, firmalt Sanlúcar de Barrameda.
6. **Oad singiga** (3 · ▲3 ▼0) — Granada tunnuseks on singiga praetud õrnad oad.
7. **Šokolaad kartulitega** (3 · ▲3 ▼0) — Hautatud seepia kartulitega, Huelva chokerite roog.
8. **Sardiinivardad** (2 · ▲2 ▼0) — Sardiinid varraste otsas ja Malaga randade liival röstitud.
9. **praetud kala** (1 · ▲3 ▼2) — Oliiviõlis praetud anšoovised, seepia, marineeritud koer ja mullet Malagast Cádizini.
10. **härja saba** (1 · ▲2 ▼1) — Sabahautis punases veinis Córdobast.
11. **Granada leotamine** (1 · ▲2 ▼1) — Araabia päritolu apelsinisalat tursa, oliivide ja murulauguga.
12. **Ajoblanco** (1 · ▲2 ▼1) — Külm mandli, küüslaugu ja leivasupp viinamarjadega, Malagast.
13. **Gurullod jänesega** (1 · ▲2 ▼1) — Küülikuga hautatud Almeríast pärit omatehtud pasta, mis on omane festivalidele.
14. **Flamenkiin** (1 · ▲1 ▼0) — Singiga rullitud seafilee, paneeritud ja praetud, Córdobast.

Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.