# Parimad vürtsisegud kogu maailmast

Garam masala, ras el hanout, za'atar, berbere ja viis vürtsi: maailmaköökide klassikalised vürtsisegud.

- 926 häält · 22 üksust
- 24. märts 2021 · lucas_gymrat
- https://even.best/et/l/3287/parimad-vurtsisegud-kogu-maailmast

## Top 22

1. **Garam masala** (68 · ▲75 ▼7) — Soe Põhja-India segu kaneelist, kardemonist, nelgist ja piprast.
2. **Za'atar** (59 · ▲63 ▼4) — Levantine segu metsik tüümianist, sumahhist ja seesamiseemnetest.
3. **Ras el hanout** (51 · ▲58 ▼7) — Magribi segu, mille nimi tähendab "poe juht", kümnete vürtsidega.
4. **berber** (47 · ▲52 ▼5) — Etioopia tšilli segu lambaläätsega, mis on paljude hautiste põhi.
5. **Viie vürtsi pulber** (41 · ▲43 ▼2) — Hiina segu tähtaniisist, nelgist, kaneelist, Sichuani piprast ja apteegitillist.
6. **Dukkah** (36 · ▲39 ▼3) — Egiptuse segu pähklitest, seemnetest ja vürtsidest leiva kastmiseks.
7. **Karri pulber** (35 · ▲40 ▼5) — Briti päritolu segu, mis on inspireeritud India köögist.
8. **Shichimi tōgarashi** (32 · ▲36 ▼4) — Jaapani seitsmevürtsi segu tšilli, sansho ja seesamiga.
9. **Khmeli suneli** (30 · ▲35 ▼5) — Gruusia segu sinise lambaläätse ja saialillega.
10. **Chaat masala** (28 · ▲34 ▼6) — Terav India segu kuivatatud mangopulbri ja musta soolaga.
11. **Baharat** (27 · ▲37 ▼10) — Universaalne Lähis-Ida segu lihale ja riisile.
12. **Hawaij** (25 · ▲30 ▼5) — Jeemeni segu, mida kasutatakse suppides ja kohvis.
13. **Advieh** (22 · ▲33 ▼11) — Pärsia segu roosi kroonlehtede, kardemoni ja kaneeliga.
14. **Mitmita** (22 · ▲30 ▼8) — Tuline Etioopia segu linnusilmast tšillist ja kardemonist.
15. **Tandoori masala** (20 · ▲31 ▼11) — Punane segu liha marineerimiseks tandoori jaoks.
16. **Herbes de Provence** (19 · ▲29 ▼10) — Kuivatatud tüümian, soolane, rosmariin ja pune Lõuna-Prantsusmaalt.
17. **Quatre épices** (18 · ▲19 ▼1) — Prantsuse nelja vürtsi segu piprast, muskaatpähklist, nelgist ja ingverist.
18. **Tajín** (17 · ▲20 ▼3) — Mehhiko maitseaine tšillist, soolast ja veetustatud laimist.
19. **Panch fooron** (16 · ▲23 ▼7) — Bengali viie seemne segu, mis on tervelt õlis praetud.
20. **Peened maitsetaimed** (11 · ▲16 ▼5) — Prantsuse segu petersellist, murulaugust, estragonist ja kirvelist.
21. **Old Bay maitsestamine** (10 · ▲20 ▼10) — Marylandi mereandide maitseaine selleri soola ja paprikaga.
22. **Kõrvitsapiruka vürts** (8 · ▲21 ▼13) — Ameerika segu kaneelist, muskaatpähklist, ingverist ja nelgist.

Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.