# Mauritiuse köögi parimad toidud

Dholl puri, briani, rougaille ja tšilli koogid: kreooli, India, Hiina ja Prantsuse köök.

- 17 häält · 16 üksust
- 27. märts 2020 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/et/l/3331/mauritiuse-koogi-parimad-toidud

## Top 16

1. **Faratha** (2 · ▲2 ▼0) — India päritolu helbeline vormileib.
2. **Kala vindaye** (2 · ▲2 ▼0) — Praetud kala marineeritud sinepis ja kurkumis.
3. **Daube** (2 · ▲2 ▼0) — Lihahautis tomatiga.
4. **Rougaille** (1 · ▲1 ▼0) — Vürtsikas tomatikaste, vorstide, kala või krevettidega.
5. **Kala karri** (1 · ▲1 ▼0) — Kalakarri caripoulé lehtedega.
6. **Praetud kaevandused** (1 · ▲1 ▼0) — Hiina stiilis praenuudlid.
7. **Badjas** (1 · ▲1 ▼0) — Kikerhernejahu fritüürid.
8. **Taimne hapukurk** (1 · ▲1 ▼0) — Köögiviljad kurkumi, sinepi ja tšillipipraga.
9. **Gadjaks** (1 · ▲1 ▼0) — Tänaval müüakse väikseid praetud eelroogasid.
10. **Dhollpuri** (0 · ▲1 ▼1) — Poolhernestega täidetud galette, serveeritud oakarri ja rougaille'ga.
11. **Mazavarou** (0 · ▲1 ▼1) — Väga kuum tšillipasta.
12. **Briani** (0 · ▲0 ▼0) — Vürtsikas riis kartuli ja lihaga.
13. **Ümberpööratud kauss** (0 · ▲0 ▼0) — Köögiviljade, liha ja munaga kaetud riis serveeritakse ümberpööratult.
14. **Samosas** (0 · ▲0 ▼0) — Praetud käigud liha või köögiviljadega.
15. **Chutneyd** (0 · ▲0 ▼0) — Tomati-, kookose- või mangomaitseained.
16. **Tšilli koogid** (-1 · ▲0 ▼1) — Tšilli jaotatud hernefriitrid.

Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.