Maailma parimad riisisordid
3 parimat inimeste 361 hääle järgi: basmati · Jasmiini riis · Calasparra. (Värskendatud 2. okt 2020.)
Basmati, jasmiin, arborio, bomba ja Koshihikari: biryani, risoto, paella ja sushi taga olevad riisisordid.
Automaatselt tõlgitud (originaal English keeles). Vaata originaali
Top 21
-
1
basmati
Indiast ja Pakistanist pärit pikad lõhnavad terad biryani ja pilau jaoks.
-
2
Jasmiini riis
Tai Hom Mali riis, pehme ja lilleline.
-
3
Calasparra
Murcia päritolunimetusega Hispaania riis.
-
4
Carnaroli
Risotokoka lemmik, hoiab vormi.
-
5
Arborio
Itaalia lühiteraline riis kreemja risoto jaoks.
-
6
Koshihikari
Jaapani hinnatuim lühiteraline riis sushi jaoks.
-
7
Bomba
Hispaania ümmargune tera, mis imab puljongit, paella jaoks.
-
8
Sona Masuri
Kerge, aromaatne keskmiseteraline Lõuna-Indiast.
-
9
Ponni
Tamil Nadu igapäevane riis.
-
10
Gobindobhog
Väike aromaatne riis Lääne-Bengalist.
-
11
Bhutani punane riis
Pähkliline punane riis Himaalajast.
-
12
Riceberry
Moodne Tai lilla täistera riis.
-
13
Must riis
Lilla-must "keelatud riis", mis on rikas antotsüaanide poolest.
-
14
Camargue punane riis
Punane riis Prantsusmaalt Rhône'i deltast.
-
15
Kalanamak
Musta kestaga lõhnav riis Uttar Pradeshist.
-
16
Calrose
Keskmise teraga riis töötati välja Californias.
-
17
Ambemohar
Mangoõielise lõhnaga riis Maharashtrast.
-
18
Liimjas riis
Kleepuv riis Aasia maiustuste ja khao niao jaoks.
-
19
Matta (Palakkad)
Punane Kerala riis julgete teradega.
-
20
Yamada Nishiki
Jaapani kuulsaim sake riis.
-
21
Joha riis
Aromaatne lühiteraline riis Assamist.
Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.
Kas midagi on puudu?
Kommentaarid (8)
Jasmine rice is my everyday rice and I'm not sorry
Bomba for paella, no substitutes. Learned that the hard way with basmati.
Koshihikari below Sona Masuri feels wrong to me but fair, depends what you cook
Matta rice with fish curry, Kerala style. Missing home now.
Black rice pudding with coconut milk, highly recommend
Gobindobhog in payesh is unbeatable, glad to see it here
Carnaroli > Arborio for risotto, every Italian chef will tell you
Never heard of Kalanamak, going to look for it