# Parimad tüüpilised toidud kirdest

Kirde köök, põlisrahvaste, Aafrika ja Portugali mõjutuste mosaiik üheksas osariigis, vastavalt Joaquim Nabuco fondi ja kirdepoolsete toidujuhiste andmetele.

- 26 häält · 13 üksust
- 23. nov 2024 · o_saudavel
- https://even.best/et/l/600/parimad-tuupilised-toidud-kirdest

## Top 10

1. **Kreveti oapall** (3 · ▲3 ▼0) — Praetud mustsilmne hernekook, mis on praetud palmiõlis vatapá, caruru ja kuivatatud krevettidega, pärit Bahiast.
2. **Baião kahest** (3 · ▲3 ▼0) — Riis ja rohelised oad päikesekuivatatud liha ja kivisöe juustuga, pärit Cearást.
3. **Kirde kuskuss** (2 · ▲2 ▼0) — Aurutatud maisihelbed, hommikusöök muna, või või soolalihaga.
4. **Päikesekuivatatud liha maniokkiga** (2 · ▲2 ▼0) — Soolatud ja kuivatatud liha maniokki ja pudelivõiga.
5. **Bahian moqueca** (2 · ▲2 ▼0) — Kala või krevetid kookos- ja palmipiimas.
6. **Rubacão** (2 · ▲2 ▼0) — Baião Paraíbast roheliste ubade, juustu ja koorega.
7. **Maria-Iisabel** (2 · ▲2 ▼0) — Riis soolahakklihaga, pärit Piauíst.
8. **Grillitud coalho juust** (2 · ▲2 ▼0) — Rannas küpsetatud juustuvard melassiga.
9. **Kitse buchada** (1 · ▲2 ▼1) — Paraíbast ja Pernambucost pärit kitse sisikonnad, mis on keedetud omas räiges.
10. **Tapiokk** (1 · ▲1 ▼0) — Kohupiima, kookose või kuivatatud lihaga täidetud maniokk.
11. **cuxá riis** (1 · ▲1 ▼0) — Riis äädika, kuivatatud krevettide ja seesamiga, pärit Maranhãost.
12. **rulli kook** (1 · ▲1 ▼0) — Väga peen guajaav rocambole, Pernambuco pärand.
13. **Sarapatel** (0 · ▲1 ▼1) — Vere ja maitseainetega küpsetatud sea- või lambaliha.

Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.