# Parimad jõulumaiused Hispaanias

Maiustused, mis hispaania jõululaualt ei puudu, Jijona nougat’ist Three Kings roscón’ini, vahendab gastronoomiaajakirjandus ja pärimusteid.

- 380 häält · 17 üksust
- 25. apr 2024 · Blanca Casado
- https://even.best/et/l/81/parimad-joulumaiused-hispaanias

## Top 15

1. **Jijona nugat** (38 · ▲43 ▼5) — Pehme jahvatatud mandli ja mee nugat, kaitstud geograafilise tähisega Jijona (Alicante).
2. **Roscón de Reyes** (34 · ▲35 ▼1) — Magusa tainast valmistatud bagel apelsiniõite vee ja suhkrustatud puuviljadega, üllatuse ja ubadega; Seda süüakse 6. jaanuaril.
3. **Alicante nougat** (32 · ▲36 ▼4) — Vahvlite vahel tervetest mandlitest, meest ja munavalgest kõva nugat; IGP Jijona oma kõrval.
4. **Estepa Polvorones** (26 · ▲27 ▼1) — Röstijahust, võist, suhkrust ja mandlitest magus, mis sulab suus; KGT Mantecados de Estepa (Sevilla).
5. **Toledo martsipan** (20 · ▲23 ▼3) — Kujukesteks küpsetatud mandli- ja suhkrupasta; IGP alates 2002. aastast.
6. **Peladillad** (18 · ▲20 ▼2) — kõvad suhkruga kaetud mandlid; need Alcoys on kõige kuulsamad.
7. **röstitud munakollane nougat** (17 · ▲21 ▼4) — Pehme põlenud ja karamelliseerunud pinnaga munakollane nougat.
8. **Alfajores pärit Medina Sidoniast** (17 · ▲18 ▼1) — Araabia magus mesi, mandlid ja vürtsid, kaitstud geograafilise tähisega Cádizis.
9. **Mantekaadod** (16 · ▲19 ▼3) — Andaluusiale omased polvoronide nõod, valmistatud kaneeli, sidruni või šokolaadiga.
10. **Krõbe šokolaadine nugat** (16 · ▲17 ▼1) — Šokolaaditahvel paisutatud riisiga, laste lemmik jõululaudadel.
11. **Casadielles** (12 · ▲13 ▼1) — Astuuria praetud pelmeenid, mis on täidetud kreeka pähkli, suhkru ja aniisiga.
12. **Pestinos** (10 · ▲14 ▼4) — Andaluusiale omaselt mee või suhkruga kastetud praetainas aniisi ja seesamiga.
13. **Veinisõõrikud** (8 · ▲10 ▼2) — Magusad veini ja aniisi sõõrikud, mis on kaetud tuhksuhkruga.
14. **Püha Teresa pungad** (6 · ▲11 ▼5) — Munakollased ja suhkur, kloostri magus Ávilast.
15. **Guirlache** (6 · ▲8 ▼2) — Aragónile omaselt röstitud mandli ja karamelli nougat.
16. **Paneelid** (5 · ▲8 ▼3) — Seedermänniseemnetega kaetud martsipanipallid, kuigi need on pühakutepäevaks, säilivad Kataloonias jõuludeni.
17. **Neules** (3 · ▲9 ▼6) — Kataloonia rullitud vahvlid, mis jõulude ajal cava sisse kastetakse.

Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.