# Edela parimad toidud

Part, cassoulet ja Edela maiustused: hädavajalikud vastavalt Petit Futé, Cuisine AZ, Very Gourmand ja La Halle des Gourmets.

- 0 häält · 16 üksust
- 8. aug 2026 · C. Guerin
- https://even.best/et/l/891/edela-parimad-toidud

## Top 15

1. **Kassolett** (0 · ▲0 ▼0) — Bullion oad, confit, Toulouse'i vorst: Castelnaudary-Toulouse-Carcassonne'i tüli.
2. **Pardi rinnatükk** (0 · ▲0 ▼0) — Rasvane pardifilee, pannil roosa.
3. **Foie gras** (0 · ▲0 ▼0) — Gersi, Landesi ja Périgordi oma.
4. **Pardi confit** (0 · ▲0 ▼0) — Jalad oma rasvas, sarladaise kartulitega.
5. **Périgordi salat** (0 · ▲0 ▼0) — Söögid, suitsupardi rinnatükk, foie gras ja kreeka pähklid: nr 1 Petit Futé's.
6. **Garbure** (0 · ▲0 ▼0) — Béarnaise supp kapsa ja konfitiga.
7. **Canelé Bordeaux'st** (0 · ▲0 ▼0) — Väike karamelliseeritud kook rummi ja vaniljega.
8. **Baski kook** (0 · ▲0 ▼0) — Kreemi või musta kirsiga täidetud muretainas.
9. **Piperade** (0 · ▲0 ▼0) — Paprika, tomatid ja Espelette pipar, Bayonne singiga.
10. **Bayonne sink** (0 · ▲0 ▼0) — IGP kuivsink Adourilt.
11. **Baski kana** (0 · ▲0 ▼0) — Piperraadiga aeglaselt küpsetatud kana.
12. **Sarladaise õunad** (0 · ▲0 ▼0) — Pardirasva ja küüslauguga praetud kartul.
13. **Axoa** (0 · ▲0 ▼0) — Viilutatud vasikaliha Espelette pipraga Itxassoust.
14. **Tourtière (Gascon pastis)** (0 · ▲0 ▼0) — Õhuke lehttainas õunte ja armanjakiga.
15. **Bordeaux praad** (0 · ▲0 ▼0) — Grillitud viinapuu võrsete, punase veini kastme ja šalottsibulaga.
16. **Austrid Arcachoni basseinist** (0 · ▲0 ▼0) — Maitsestatud Bordeaux krepinettidega.

Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.