Parimad India toidud, piirkonniti
3 parimat inimeste 34 hääle järgi: Hyderabadi biryani · Võikana (murgh makhani) · Masala dosa. (Värskendatud 2. okt 2026.)
India armastatuimad põhja-, lõuna-, ida- ja läänetoidud, mis on valitud piirkondlikest toidujuhistest (Saveur, Tasting Table ja India toidukirjutajad). Tänava suupisted hinna sees; maiustustel on oma nimekiri.
Automaatselt tõlgitud (originaal English keeles). Vaata originaali
Top 20
-
1
Hyderabadi biryani
Marineeritud liha ja basmati riis kihiti ja suletakse potti, et küpsetada "dum" stiilis; Telangana uhkus.
-
2
Võikana (murgh makhani)
Tandoori kana võises tomatikastmes, loodud Delhis Moti Mahalis.
-
3
Masala dosa
Karge kääritatud riisi ja läätse krepp vürtsikartuli, sambari ja kookospähkli chutneyga; Karnatakast.
-
4
Chole bhature
Vürtsikas kikerhernekarri paisutatud praeleivaga, Punjabi ja Delhi lemmik.
-
5
Pani puri
Vürtsvee, kartuli ja kikerhernestega täidetud karge õõnes puris; nimetatakse põhjas golgappaks.
-
6
Dal makhani
Mustad läätsed ja oad, mis on aeglaselt keedetud üleöö või ja koorega.
-
7
Pav bhaji
Mumbai tänavaroog püreestatud vürtsiköögiviljadest võisaiadega.
-
8
Vada pav
Vürtsitud kartulifritter kuklis chutneydega, 'Bombay burger'.
-
9
Nihari
Vana-Delhist ja Lucknow'st pärit aeglaselt küpsetatud veise- või lambakintsuhautis, mida süüakse koidikul.
-
10
Rogan josh
Kashmiri lambakarri punaseks värvitud Kashmiri tšilliga.
-
11
Palak paneer
Toorjuust pehmes spinatikastmes, mahe ja maalähedane.
-
12
Goa kala karri
Kookoses, kokumis ja punases tšillis küpsetatud kala, mida süüakse koos riisiga Goas.
-
13
Kerala kalamoilee
Mahe kookospiima kalahautis kurkumi ja karrilehtedega.
-
14
Kana 65
Chennai Buhari hotellis sündinud vürtsikad friteeritud kana ampsud.
-
15
Rajma chawal
Ubakarri riisiga, Põhja-India pühapäevane mugavustoit.
-
16
Vindaloo
Portugali päritolu Goa sealiha karri äädika ja küüslauguga.
-
17
Tandoori kana
Jogurtis ja vürtsides marineeritud kana, röstitud savitandooris.
-
18
Aloo paratha
Vürtskartuliga täidetud lehtleib, mida serveeritakse pandžabi hommikusöögiks või ja hapukurgiga.
-
19
Idli sambar
Aurutatud riisikoogid läätsede ja köögiviljahautisega, Lõuna-India hommikusöök.
-
20
Dhokla
Aurutatud soolane grammi jahukook Gujaratist.
Kandidaadid
Nad ei pääse veel edetabelisse 20…. Hääletage nende poolt, et need üles tõsta.
-
21
Macher jhol
Bengali kalakarri kartulitega, kerge ja vürtsitatud sinepiõliga.
-
22
Litti chokha
Sattudega täidetud küpsetatud nisupallid, suitsutatud baklažaani ja kartulipüree; Biharist.
Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.
Kas midagi on puudu?
Kommentaarid (0)
Kommentaarid veel puuduvad. Ole esimene!