# Munduko gaztarik onenak

TasteAtlas-en 2025/26 munduko gaztaren sailkapeneko hiru lehenak (Greziako Graviera Naxouk ohiko frantses eta italiar izenak deuseztatu zituen) eta ondoren gaztandegiek nonahi adosten dituzten gazta bikainak.

- 180 boto · 21 elementu
- 2026 mar. 19(a) · Amit Das
- https://even.best/eu/l/140/munduko-gaztarik-onenak

## 20 nagusiak

1. **Graviera Naxou (Grezia)** (24 · ▲25 ▼1) — Naxos uharteko behi esne gogorra, TasteAtlasen 2025/26 sailkapeneko lehen postua.
2. **Parmigiano Reggiano (Italia)** (22 · ▲22 ▼0) — Emilia-Romagnako eta Mantuako gazta gogorra zahartu luzea, «gaztaren erregea».
3. **Comté (Frantzia)** (13 · ▲14 ▼1) — Jurako mendiko gazta esne gordina, 4 eta 24 hilabetetik gorako ondua.
4. **Gruyère (Suitza)** (12 · ▲12 ▼0) — Suitzako gazta alpino intxaurra, fondue moitié-moitié-ren oinarria.
5. **Mozzarella di Bufala Campana (Italia)** (11 · ▲11 ▼0) — Campaniako bufalo gazta mamia freskoa.
6. **Queijo de Azeitão (Portugal)** (9 · ▲10 ▼1) — Setúbal ondoan dagoen Arrábida muinoetakoa, kardoz osaturiko ardi gazta korrontea.
7. **Roquefort (Frantzia)** (8 · ▲9 ▼1) — Ardi-esnea urdina Roquefort-sur-Soulzon kobazuloetan ondua.
8. **Brie de Meaux (Frantzia)** (7 · ▲8 ▼1) — Azala loratuta dagoen esne gordinaren gazta 1815ean gaztaren errege izendatu zuten.
9. **Torta del Casar (Espainia)** (6 · ▲6 ▼0) — Extremadurako kardo multzoko koilarakadako ardi gazta.
10. **Halloumi (Txipre)** (6 · ▲6 ▼0) — Ahuntz eta ardi esneko gazta kirrintsua erretzeko, 2021etik DOP.
11. **Serra da Estrela (Portugal)** (4 · ▲5 ▼1) — Portugalgo mendi garaienetako ardi esne-gazta gurintsua.
12. **Mantxego (Espainia)** (3 · ▲6 ▼3) — Mantxako ardi-esneko gazta sigi-sagako azala.
13. **Stilton (Ingalaterra)** (3 · ▲5 ▼2) — Gazta urdina 1996tik babestuta dago eta Derbyshiren, Leicestershiren eta Nottinghamshiren bakarrik egiten da.
14. **Gorgonzola (Italia)** (3 · ▲5 ▼2) — Lombardiako eta Piamonteko urdin krematsua, dolce edo piccante.
15. **Camembert de Normandia (Frantzia)** (3 · ▲4 ▼1) — Normandiako gazta biguna esne gordina zartiluz moldatutakoa.
16. **Emmentaler (Suitza)** (3 · ▲3 ▼0) — Zulo handiak dituen Suitzako gazta, Emme bailarakoa.
17. **Pecorino Romano (Italia)** (3 · ▲3 ▼0) — Ardi gazta gazia, karbonara eta cacio e peperako ezinbestekoa.
18. **Gouda Holland (Herbehereak)** (1 · ▲4 ▼3) — Holandako behi-esneko gazta, gazte eta epeletik zahartu eta kristalinoraino.
19. **Feta (Grezia)** (1 · ▲2 ▼1) — Ardi eta ahuntz esne gazta, 2002tik DOPa.
20. **West Country Farmhouse Cheddar (Ingalaterra)** (0 · ▲1 ▼1) — Somerset, Devon, Dorset eta Cornwall-eko oihalezko cheddar.
21. **Époisses (Frantzia)** (0 · ▲0 ▼0) — Borgoinako behi-esne-gazta garbitua, Borgoñako marcetan garbitua, usain indartsukoa.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.