# Sardiniako plater tipiko onenak

Sardiniar sukaldaritza, artzaina eta itsaskia, Wikipediako "Sardiniar cuisine" sarreraren arabera: porceddutik culurgionesetara, pane carasautik seadasetara.

- 0 boto · 12 elementu
- 2019 abu. 9(a) · Michele De Santis
- https://even.best/eu/l/1718/sardiniako-plater-tipiko-onenak

## 12 nagusiak

1. **Porceddu** (0 · ▲0 ▼0) — Txuria errea mirtoarekin.
2. **Culurgiones** (0 · ▲0 ▼0) — Ravioli d'Ogliastra patatekin, pecorinoarekin eta mendarekin, arto-belarri bat bezala itxita.
3. **Malloreddus Campidanese estiloa** (0 · ▲0 ▼0) — Sardiniar gnocchiak txistorra eta azafrai saltsarekin.
4. **Fregola txirlekin** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta bolak txigortuak txirlekin.
5. **Carasau ogia** (0 · ▲0 ▼0) — «Musika papera», artzainen ogia oso mehea.
6. **Ogi freskoa** (0 · ▲0 ▼0) — Carasau saltsarekin, pecorino eta arrautza potxarekin bustitako saldan.
7. **Seadas** (0 · ▲0 ▼0) — Gazta eta ezti mingotsaren postre frijitua.
8. **Mullet bottarga** (0 · ▲0 ▼0) — Cabras-eko mullet arrautza lehorrak.
9. **Sardiniar pecorinoa** (0 · ▲0 ▼0) — DOP irlako ardi gazta.
10. **Gallurako zopa** (0 · ▲0 ▼0) — Labean egindako ogia, gazta eta salda.
11. **Arkumea orburuekin** (0 · ▲0 ▼0) — Sardiniako IGP arkumea alkatxofa arantzatsuekin gisatua.
12. **On filindeu** (0 · ▲0 ▼0) — Munduko pasta arraroena, Nuoron eskuz ehundua.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.