# Borgoinako espezialitate onenak

Ardoa, mostaza eta Charolais: Borgoinako sukaldaritzaren espezialitateak Wikipediako “Burgoñako sukaldaritza” artikuluaren arabera.

- 9 boto · 12 elementu
- 2021 mai. 24(a) · Alexandre Dupont
- https://even.best/eu/l/1725/borgoinako-espezialitate-onenak

## 12 nagusiak

1. **Behi bourguignon** (1 · ▲1 ▼0) — Haragia ardo beltzean egosi hirugiharra eta perretxikoekin.
2. **Borgoinako barraskiloak** (1 · ▲1 ▼0) — Baratxuri perrexil gurinarekin.
3. **Arrautzak meurettean** (1 · ▲1 ▼0) — Arrautzak ardo beltz saltsan.
4. **Coq au vin** (1 · ▲1 ▼0) — Oilarra Borgoinako ardoan egosi.
5. **Perrexila urdaiazpikoa** (1 · ▲1 ▼0) — Urdaiazpiko terrina perrexileko gelatinatan, Pazko.
6. **Époisses** (1 · ▲1 ▼0) — Azala Borgoinako martxarekin garbitutako gazta.
7. **Dijon jengibrea** (1 · ▲1 ▼0) — Ezti gingerbread.
8. **Kir** (0 · ▲0 ▼0) — Aligoté ardo zuria eta cassis krema.
9. **Pôchouse** (0 · ▲0 ▼0) — Ibai-arrain matelotea ardo zurian.
10. **Flavignyko anisa** (0 · ▲0 ▼0) — Abadian egindako anis goxoki txikiak.
11. **Gougères** (-1 · ▲0 ▼1) — Puff gaziak gaztarekin.
12. **Dijoneko mostaza** (-1 · ▲0 ▼1) — Eskualdeko ongarri enblematikoa.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.