# Los mejores platillos típicos de Oaxaca

Zazpi satorren lurraldea, Wikipediako “Oaxacako gastronomia” artikuluaren arabera: tlayudak, txitxarroak, quesilloa eta mezcala.

- 114 boto · 12 elementu
- 2020 mai. 24(a) · veggie.canalla
- https://even.best/eu/l/1734/los-mejores-platillos-tipicos-de-oaxaca

## 12 nagusiak

1. **Tlayuda** (14 · ▲14 ▼0) — Tortilla handi eta kurruskaria eserlekua, babarrunak, gazta eta jerky.
2. **Quesillo** (10 · ▲11 ▼1) — Oaxacako hari-gazta, bola batean bilduta.
3. **sator beltza** (9 · ▲11 ▼2) — Zazpi satorretatik konplexuena, chilhuacle beltzarekin eta txokolatearekin.
4. **Memelas** (8 · ▲10 ▼2) — Tortilla lodiak eserlekua, babarrunak eta gaztarekin.
5. **Oaxako tamaleak** (7 · ▲9 ▼2) — Platano hostoan bilduta satorrekin.
6. **Matxinsaltoak** (7 · ▲8 ▼1) — Matxinsalto erreak limoiarekin, piperminarekin eta gatzarekin.
7. **sator horia** (7 · ▲8 ▼1) — Costeño-pipermina eta hosto-mole santua, enpanadarekin.
8. **Tasajo eta cecina enchilada** (6 · ▲7 ▼1) — Azaroaren 20ko merkatuko haragi lehorrak plantxan.
9. **sator gorria** (5 · ▲6 ▼1) — Mole gorria antxo txiliarekin eta txokolatearekin.
10. **Tejate** (3 · ▲4 ▼1) — Arto prehispanikoa eta kakao edaria.
11. **ur txokolatea** (2 · ▲4 ▼2) — Lurreko txokolatea kanela eta azukrearekin, uretan irabiatua.
12. **Mezkala** (0 · ▲4 ▼4) — Batez ere Oaxacatik datorren agave destilatua.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.