# Hego Indiako plater onenak

Arroza, dilistak, koko eta curry hostoak: Tamil, Kerala, Karnataka eta Andhra sukaldaritzaren klasikoak, Wikipediako Indiako hegoaldeko sukaldaritzari buruzko artikuluaren arabera.

- 42 boto · 14 elementu
- 2018 ira. 12(a) · Ankit Desai
- https://even.best/eu/l/1805/hego-indiako-plater-onenak

## 14 nagusiak

1. **Masala dosa** (5 · ▲5 ▼0) — Hartzitutako arroz-dilista krepe kurruskaria patata espeziatuz betea.
2. **Hyderabadi biryani** (4 · ▲4 ▼0) — Dum-ko arroz egosi Hyderabad-eko haragi espeziarekin.
3. **Idli eta sambar** (3 · ▲3 ▼0) — Arroz opil lurrunetan dilista eta barazki gisatuarekin.
4. **Chettinad oilaskoa** (3 · ▲3 ▼0) — Tamil oilasko curry sutsua espezie erreekin.
5. **Appam eta menestra** (3 · ▲3 ▼0) — Parpailak arroz krepe koko-esne gisatua.
6. **Uttapam** (2 · ▲3 ▼1) — Arroz krepe lodia tipula eta tomatearekin.
7. **Medu vada** (2 · ▲2 ▼0) — Dilista erroskilak gaziak.
8. **Pongal** (2 · ▲2 ▼0) — Arroza eta dilistak ghee eta piperrekin egosita.
9. **Puttu eta kadala curry** (2 · ▲2 ▼0) — Arroz eta koko zilindroak lurrunetan txitxirio beltzez curryarekin.
10. **Kerala arrain currya** (1 · ▲2 ▼1) — Arraina koko eta kokum saltsan.
11. **Rasam** (1 · ▲2 ▼1) — Tamarindo eta piper zopa garratza.
12. **Bisi bele bainua** (1 · ▲2 ▼1) — Karnatakako arroz-dilista plater espeziatuak.
13. **Mysore pak** (0 · ▲1 ▼1) — Mysoreko gramo-irin aberatsa eta ghee gozoa.
14. **Iragazi kafea** (-1 · ▲1 ▼2) — Kafe sendoa txikoriarekin, edalontzia eta dabararen artean aparra.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.