# Errusiako sukaldaritzaren plater gogokoenak

Errusiarrek gehien maite dituzten platerak: 2018an 17 hiritan (1.700 pertsona) egindako inkestaren arabera, liderrak borscht, dumplings eta krepe dira. Gainera oporretako mahaiko klasiko nagusiak.

- 44 boto · 16 elementu
- 2022 api. 8(a) · Виктория Николаева
- https://even.best/eu/l/203/errusiako-sukaldaritzaren-plater-gogokoenak

## 12 nagusiak

1. **Bortxa** (3 · ▲4 ▼1) — Erremolatxa zopa aza eta haragiarekin, krema garratzarekin; inkestan lehen postua (%23).
2. **Olivier** (3 · ▲4 ▼1) — Patatekin, ilarrak, pepinoak eta txistorra entsalada Urte Berriaren sinboloa da.
3. **Krepeak** (3 · ▲3 ▼0) — Krepe meheak kabiarrarekin, krema garratza edo marmeladarekin, Maslenitsaren plater nagusia.
4. **Aspic** (3 · ▲3 ▼0) — Haragi-salda izoztua zaldiarekin eta mostazarekin.
5. **Syrniki** (3 · ▲3 ▼0) — Gazta tarta frijituak krema garratzarekin gosaltzeko.
6. **Dumplings** (2 · ▲3 ▼1) — Siberiako dumplings haragiarekin, krema garratza edo ozpinarekin; Inkestatuen %14.
7. **Tartak** (2 · ▲3 ▼1) — Tartak labean edo frijituak aza, patata edo haragiarekin.
8. **Aza beteak** (2 · ▲2 ▼0) — Aza hostoak haragi eta arrozarekin, tomate saltsan gisatua.
9. **Aza zopa** (1 · ▲3 ▼2) — Aza zopa, aza zopa eta porridge dira gure janaria.
10. **Sardinzar larruzko beroki baten azpian** (1 · ▲2 ▼1) — Sardinzar, patata, azenario eta erremolatxa geruzak maionesaren azpian.
11. **Okroshka** (1 · ▲2 ▼1) — Kvas edo kefirrekin egindako udako zopa hotza.
12. **txuletak patata purearekin** (1 · ▲1 ▼0) — Etxeko txuletak patata purearekin jantokiko klasikoak dira.
13. **Solyanka** (0 · ▲0 ▼0) — Zopa lodia, garratza eta beroa haragi edo arrain-saldan ozpinetako, oliba eta limoiarekin.
14. **Belarria** (0 · ▲0 ▼0) — Arrain zopa gardena, errusiar sukaldaritzako plater zaharrenetako bat.
15. **Shashlik** (0 · ▲0 ▼0) — Haragi marinatua pintxoetan frijitua ikatz gainean; maiatzeko kanpoko bidaietako plater nagusia.
16. **Stroganoff okela** (-1 · ▲1 ▼2) — Behi-krema garratza saltsan, Stroganov kondearen izena du.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.