# Molise sukaldaritzako plater onenak

Cavatelli, Termoli salda eta pampanela: Moliseko sukaldaritzari buruzko Wikipediako sarreran aipatzen diren Moliseko platerak, gaztak eta postreak.

- 48 boto · 16 elementu
- 2020 ira. 7(a) · Michele De Santis
- https://even.best/eu/l/2158/molise-sukaldaritzako-plater-onenak

## 16 nagusiak

1. **Cavatelli** (4 · ▲4 ▼0) — Arrautzarik gabeko pasta, txerri saltsarekin edo barazkiekin.
2. **Bojanoko mozzarella** (4 · ▲4 ▼0) — Bojano behi-esnearen mozzarella.
3. **Montenero di Bisacciako bentrizina** (4 · ▲4 ▼0) — Txerri salami pikantea.
4. **Termoliko Brodetto** (3 · ▲3 ▼0) — Hamar arrain mota eta piper freskoarekin zopa.
5. **Pazko tortila** (3 · ▲3 ▼0) — Tortilla erraldoia urdaiazpiko, ahuntz gazta, menda eta gorpuzkiekin.
6. **Mihilu txistorra** (3 · ▲3 ▼0) — Txistorra basa mihiluarekin.
7. **Boilur zuria** (3 · ▲3 ▼0) — Italiako boilur zuriaren %40 Alto Molisetik dator.
8. **Caragnoli** (2 · ▲3 ▼1) — Gabonetako gozoki frijituak eztitan bustiak.
9. **Pampanela** (2 · ▲2 ▼0) — Txerri labean piperminarekin, San Martino in Pensilisekoa.
10. **Santa Croce di Maglianoren txirikorda** (2 · ▲2 ▼0) — Txirikordatutako gazta freskoa.
11. **Ferratelle** (2 · ▲2 ▼0) — Ostia meheak mihilu-haziekin.
12. **Txikiak** (2 · ▲2 ▼0) — Gerezi beltzez betetako ravioli labean.
13. **Moliseko Fusilli** (1 · ▲3 ▼2) — Orea ardatzaren inguruan bilduta.
14. **Agnoneko Caciocavallo** (1 · ▲2 ▼1) — Alto Moliseko gazta mamia hedatua.
15. **Molise soppressata** (0 · ▲0 ▼0) — 1816az geroztik Molisen ekoitzitako haragia.
16. **Pinu konoa** (-2 · ▲1 ▼3) — Aste Santuko panettonearen antzeko postrea, arinagoa.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.