# Arequipako plater tipiko onenak

Rocoto beteak, ganbak txupea eta adoboa: Arequipako jatetxe pikanteetako platerak Arequipako sukaldaritzari buruzko Wikipedia artikuluan bildutakoak.

- 26 boto · 15 elementu
- 2019 abu. 8(a) · veggie.canalla
- https://even.best/eu/l/2170/arequipako-plater-tipiko-onenak

## 15 nagusiak

1. **Jaka** (3 · ▲4 ▼1) — Astelehen zopa haragi eta barazkiekin.
2. **Ganbak zurrupatzea** (3 · ▲3 ▼0) — Ibaiko ganba zopa lodia esnearekin eta arrautzarekin.
3. **Arequipako marinada** (3 · ▲3 ▼0) — Txerrikia chicha eta chilean marinatua, igandeko platera.
4. **rocoto betea** (2 · ▲2 ▼0) — Rocoto haragiz betea, gaztaz estalia eta labean.
5. **Arequipa Ocopa** (2 · ▲2 ▼0) — Patatak chili saltsarekin, huacatay eta gaztarekin.
6. **salda zuria** (2 · ▲2 ▼0) — Igandeko zopa haragi eta barazkiekin.
7. **Arequipako frijituak** (1 · ▲2 ▼1) — Frijituak chancaca eztiarekin.
8. **txerri txirrista** (1 · ▲1 ▼0) — Txerrikia bere gantzetan frijitua.
9. **patata tarta** (1 · ▲1 ▼0) — Patata, gazta eta arrautza labean geruzak.
10. **Bakarra** (0 · ▲1 ▼1) — Babarrunak, gazta, tipula eta piper entsalada.
11. **chairo** (0 · ▲0 ▼0) — Astearteko zopa txuño eta haragiekin.
12. **malay frijitua** (0 · ▲0 ▼0) — Behi bularra egosi eta gero frijitua.
13. **gazta izoztua** (0 · ▲0 ▼0) — Esnea, koko eta kanela izozkia.
14. **Solomo arraina** (-1 · ▲0 ▼1) — Igandeko haragi-salda.
15. **Chactado kobaya** (-1 · ▲0 ▼1) — Cobaya frijitua harri baten azpian birrindua.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.