# Brasilgo janari tipiko onenak

Brasilgo bost eskualdeetako plater tipikoak, Amazoniako tacacátik Gaucho barbakoa, Brasilgo sukaldaritza gidetan gehien agertzen direnetatik aukeratutakoak.

- 15 boto · 24 elementu
- 2024 ira. 3(a) · tacoqueen_floripa
- https://even.best/eu/l/22/brasilgo-janari-tipiko-onenak

## 20 nagusiak

1. **Feijoada** (3 · ▲3 ▼0) — Indaba beltzak txerri haragi eta txistorrarekin prestatuak, arroz, aza, farofa eta laranjarekin zerbitzatuta; sinbolo nazionala.
2. **Eguzkitan lehortutako haragia maniokarekin** (2 · ▲2 ▼0) — Haragi gazitu eta haize lehortuarekin zerbitzatzen da manioka egosita edo frijitua eta botilatutako gurinarekin.
3. **Gautxo barbakoa** (1 · ▲1 ▼0) — Sutan erretako haragiak gatz lodiarekin, Rio Grande do Sul-eko tradizioa; picanha da izarra.
4. **Gazta ogia** (1 · ▲1 ▼0) — Minas Geraiseko tapioka eta gazta tarta, kurruskaria kanpotik eta elastikoa barrutik.
5. **Bahiako mokeka** (1 · ▲1 ▼0) — Arraina edo ganbak koko esnetan, palmondo olioan, piperrak eta martorritan prestatuak.
6. **Danborra** (1 · ▲1 ▼0) — Oilasko birrinduz betetako patata edo irin-orea gazia, tanta itxurakoa; pintxoen erregea.
7. **Biko Baião** (1 · ▲1 ▼0) — Arroza eta lekak batera egositako coalho gaztarekin, eguzkitan lehortutako haragiarekin eta martorri; Cearátik.
8. **Ahatea tukupian** (1 · ▲1 ▼0) — Ahate errea tucupian prestatutako jambuarekin, Parako Círio de Nazaré-ren platera.
9. **Oilaskoa pekiarekin** (1 · ▲1 ▼0) — Arroza oilaskoarekin eta pequiarekin, Cerradoko fruitua; Goiásko plater tipikoa.
10. **Tapioka** (1 · ▲1 ▼0) — Mandioka goma betearen diskoa, gozoa edo gazia; ipar-ekialdeko gosaria.
11. **Maniçoba** (1 · ▲1 ▼0) — 'Pará'ko feijoada: txerrikiarekin zazpi egunez egositako mandioka hostoak.
12. **Espiritu Santoko mokeka** (0 · ▲0 ▼0) — Espiritu Santo bertsioa, palma oliorik edo koko esnerik gabe, Goiabeiras buztinezko lapiko batean egina.
13. **Ganba babarrun bola** (0 · ▲0 ▼0) — Begi beltzeko ilar tarta palma oliotan frijitua eta vatapá, caruru eta ganbekin betea; Bahiako ondare immateriala.
14. **Tacacá** (0 · ▲0 ▼0) — Tucupi salda beroa tapioka almidoiarekin, jambu eta ganba lehorrak, Belemgo kaleetan saltzen dena.
15. **Tropeiro babarrunak** (0 · ▲0 ▼0) — Babarrunak manioka irina, txistorra, txistorra, arrautza eta aza; Meatzaldeko gidarien platera.
16. **Ganba Bobo** (0 · ▲0 ▼0) — Manioka krema ganbekin, koko esnearekin eta palmondo olioarekin, jatorri afrobahianokoa.
17. **Vatapá** (0 · ▲0 ▼0) — Ogia edo irin krema ganbekin, kakahueekin, gaztainekin, koko esnearekin eta palma olioarekin.
18. **Azoka gozogintza** (0 · ▲0 ▼0) — Ore mehe frijitua haragi, gazta edo palmondo-bihotzez betea, merkatuetan azukre-kanabera zukuarekin zerbitzatua.
19. **Carreteiro arroza** (0 · ▲0 ▼0) — Arroza behi jerky edo barbakoa hondarrak dituena, Rio Grande do Sul karreteroen plater bat.
20. **Caruru** (0 · ▲0 ▼0) — Bahiako okra platera ganba lehorrak, kakahueteak, gaztainak eta palma olioarekin.
21. **Haragi lehorrak gordelekua** (0 · ▲0 ▼0) — Manioka purea gratinatua haragi lehor birrinduarekin betegarria, ipar-ekialdeko tipikoa.
22. **Ganbak marrubietan** (0 · ▲0 ▼0) — Ganbak saltsa krematsuan zerbitzatzen dira kalabaza erre baten barruan.
23. **São Paulora itzuli zen** (0 · ▲0 ▼0) — São Pauloko plater tipikoa babarrun tutuarekin, txerri txuleta, aza, arrautza frijitua, banana eta cracklingarekin.
24. **Barreado** (-1 · ▲0 ▼1) — Haragia egosi 20 ordu arte irin-oreaz itxitako buztinezko lapiko batean; Paranako kostaldekoa.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.