# Madrilgo jatetxe onenak

Michelin izardun goi sukaldaritzatik jatetxe historikoetara: 2025eko Michelin Gidan eta kritikarien eta gastronomia-gidaren zerrendetan gehien agertzen diren Madrilgo jatetxeak.

- 429 boto · 15 elementu
- 2025 abu. 15(a) · Rodrigo
- https://even.best/eu/l/272/madrilgo-jatetxe-onenak

## 10 nagusiak

1. **Kokea** (38 · ▲41 ▼3) — Sandoval anaien bi Michelin izar, gela ezberdinetan menu ibiltariarekin. <https://restaurantecoque.com/>
2. **Ketutako Gela** (35 · ▲38 ▼3) — Dani Garcíaren txingarrei eskainitako taberna intimoa, bi Michelin izarrekin.
3. **DiverXO** (34 · ▲51 ▼17) — Madrilgo hiru Michelin izar bakarrak, Dabiz Muñozen sukaldaritza sortzaile eta zitala. <https://diverxo.com/>
4. **Ramon Freixa Atelierra** (28 · ▲32 ▼4) — Ramón Freixa sukaldari katalanaren jatetxea, 2025eko Michelin Gidan bi izar dituena.
5. **Bootyren iloba** (24 · ▲27 ▼3) — 1725ean ireki zen, Guiness-ek munduko jatetxerik zaharrena bezala aitortua; txerria egur labean. <https://botin.es/>
6. **Lucio Etxea** (17 · ▲24 ▼7) — Cava Baja Tavern arrautza frijituengatik ezaguna.
7. **Arima Euskal Gastronomia** (15 · ▲17 ▼2) — Nerea Iriarteren euskal sukaldaritza Chamberín.
8. **Tasqueria** (14 · ▲20 ▼6) — Javi Estévezek Michelin izar batekin berrasmatzen ditu hondakinak.
9. **Fismuler** (13 · ▲17 ▼4) — Produktu-sukaldaritza kutsu industriala duen toki batean, San Erroman schnitzel famatuarekin.
10. **Lhardy** (12 · ▲19 ▼7) — San Jerónimo kaleko jatetxea eta denda 1839az geroztik, eltzegatik ezaguna.
11. **A'Barra** (12 · ▲16 ▼4) — Erdiko taberna eta Michelin izarra dituen jatetxea, produktuen sukaldaritza klasikoa.
12. **Pedraza Taberna** (12 · ▲15 ▼3) — Ibiza Taberna (auzoa) Madrilgo patata-tortilla ospetsuenetako batekin.
13. **Dani Etxea** (9 · ▲13 ▼4) — Mercado de la Paz-eko taberna, Salamanca auzoan, patata-tortillagatik ezaguna.
14. **Sasha** (8 · ▲14 ▼6) — Sacha Hormaechearen Bistroa, sukaldari eta kritikarien gogokoenetako bat.
15. **StreetXO** (6 · ▲9 ▼3) — DiverXOren kaleko bertsioa Serranoko El Corte Ingléseko teilatuan, erreserbarik gabe.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.