# Hidalgoko plater tipiko onenak

Pastak, barbakoa, mixioteak eta eskamoleak: Hidalgoko sukaldaritza, Mezkital Haranetik Huastecaraino.

- 167 boto · 16 elementu
- 2020 ira. 2(a) · veggie.canalla
- https://even.best/eu/l/2969/hidalgoko-plater-tipiko-onenak

## 16 nagusiak

1. **Barbakoa** (17 · ▲18 ▼1) — Arkumea lurreko labean egosita.
2. **Mixioteak** (13 · ▲13 ▼0) — Haragia maguey hostoan.
3. **Zacahuil** (13 · ▲13 ▼0) — Huasteca tamale erraldoia.
4. **Opilak** (11 · ▲13 ▼2) — Meatzaritzako ondare ingeleseko enpanadak labean, Real del Montekoak.
5. **eskamolak** (10 · ▲11 ▼1) — Inurri larbak, Mexikoko kabiarra.
6. **Amuarraina** (10 · ▲11 ▼1) — Mendiko ibaietako amuarrainak.
7. **Tlacoyos** (8 · ▲9 ▼1) — Tortilla beteak lodiak.
8. **Ximbo** (7 · ▲8 ▼1) — Maguey hostoetan bildutako haragia.
9. **Quelites** (4 · ▲7 ▼3) — Basa belar gisatua.
10. **Chinicuiles** (4 · ▲6 ▼2) — Maguey harrak.
11. **Maguey zizareak** (4 · ▲6 ▼2) — Maguey zizare zuriak.
12. **pulque** (3 · ▲5 ▼2) — Maguey edaria hartzitua.
13. **Pulque ogia** (3 · ▲4 ▼1) — Pulquez egindako ogia.
14. **Entxiladak** (0 · ▲7 ▼7) — Hidalgo entxiladak.
15. **Nopalak** (-1 · ▲3 ▼4) — Nopales gisatuak.
16. **Garambullo** (-1 · ▲2 ▼3) — Cactus fruta gozoki eta edarietan.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.