# Kubako janariaren plater tipikoenak

Kubako sukaldaritza definitzen duten plater kreolak, ropaviejatik congríraino, Kubako janari giden arabera.

- 17 boto · 12 elementu
- 2025 abu. 15(a) · cucharon_bcn
- https://even.best/eu/l/309/kubako-janariaren-plater-tipikoenak

## 10 nagusiak

1. **Moroak eta kristauak (congrí)** (3 · ▲3 ▼0) — Arroz egosia babarrun beltzekin batera (edo gorria ekialdeko kongrian).
2. **arropa zaharra** (2 · ▲2 ▼0) — Behi birrindua tomate, piper eta laranja garratz saltsan; plater enblematikoena.
3. **Yuca mojoarekin** (1 · ▲2 ▼1) — Yuca egosia baratxuri mojo, laranja garratza eta olioarekin.
4. **Kreoleko ajiaco** (1 · ▲2 ▼1) — Haragi gisatua barazkiekin (malanga, batata, yuka, artoa), kubatar identitatearen platera.
5. **behi frijitua** (1 · ▲1 ▼0) — Haragi birrindua tipula, baratxuria eta limoiarekin kurruskaria izan arte.
6. **Habana estiloko picadilloa** (1 · ▲1 ▼0) — Olibekin, mahaspasekin eta kaparrak, arrozarekin eta arrautzarekin.
7. **Arroza txorrerako oilaskoarekin** (1 · ▲1 ▼0) — Arroz itsaskorra oilaskoarekin, garagardoarekin eta piperrekin.
8. **ogitarteko kubatarra** (0 · ▲1 ▼1) — Kubako ogia txerriarekin, urdaiazpikoarekin, Suitzako gaztarekin, ozpinarekin eta mostazarekin, prentsatua.
9. **txerri errea** (0 · ▲0 ▼0) — Txerrikia mojoarekin marinatua eta errea, Gabon gaueko afariaren erdigunea.
10. **buztana erretzen** (0 · ▲0 ▼0) — Behi-buztana ardoarekin eta pikantearekin erregosa.
11. **Tamalea kazolan** (0 · ▲0 ▼0) — Txerriarekin erregositako arto-ore gozoa.
12. **Tostones** (-1 · ▲0 ▼1) — Plantain berdea bi aldiz frijitu eta apurtu.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.