# Ekuadorko plater tipiko onenak

Gida gastronomikoetan gehien errepikatzen diren Kostaldeko eta Mendialdeko Ekuadorko platerak, Aste Santuan encebolladotik faneskaraino.

- 76 boto · 13 elementu
- 2025 urt. 8(a) · Macarena Aguilar
- https://even.best/eu/l/310/ekuadorko-plater-tipiko-onenak

## 12 nagusiak

1. **Arrain zopa tipula batekin** (12 · ▲13 ▼1) — Albacore zopa yuka, tipula ozpinarekin eta limoiarekin, kostaldeko erremedioa ajea.
2. **Labean** (9 · ▲9 ▼0) — Egur labean erretako txerrikia llapingatxoekin, motearekin eta agrioarekin, Mendialdekoa.
3. **Arrain enkokatua** (6 · ▲7 ▼1) — Arraina Esmeraldas koko saltsan.
4. **Fanesca** (5 · ▲6 ▼1) — Pazko zopa hamabi ale eta bakailaoa esne-saldan.
5. **Llapingatxoak** (5 · ▲5 ▼0) — Gaztaz betetako patata krepeak, Ambatokoak.
6. **bola berdea** (5 · ▲5 ▼0) — Banana bola berde purea gaztarekin edo txitxarroarekin, Kostaldeko gosaria.
7. **txerri errea** (5 · ▲5 ▼0) — Ikazkin errea, Andeetako jaietako platera.
8. **Guatita** (5 · ▲5 ▼0) — Tripakiak kakahuete saltsan patatekin.
9. **Ganba-ceviche** (4 · ▲4 ▼0) — Ganbak limoi, laranja eta tomate zukuan, canguil eta chifles-ekin zerbitzatuta.
10. **Frijitu** (4 · ▲4 ▼0) — Txerrikia egosi eta frijitua bere gantzetan motearekin eta heldua.
11. **Corviche** (4 · ▲4 ▼0) — Ore berdea arrainez betea eta frijitua, Manabikoa.
12. **patata locro** (3 · ▲3 ▼0) — Patata zopa lodia gazta eta aguakatearekin.
13. **ahuntz lehortua** (1 · ▲2 ▼1) — Ahuntz gisatua naranjilla eta chicharekin, arroz horiarekin.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.