# Guatemalako plater tipiko onenak

Chapina sukaldaritza, maia eta espainiar sukaldaritzaren oinordekoa: bere lau platerak Nazioaren Kultura Ondare Immateriala dira (pepián, jocón, kak'ik eta platanoak molean), eta kaleko eta festako klasikoak dira.

- 13 boto · 12 elementu
- 2025 aza. 20(a) · bairescocinillas
- https://even.best/eu/l/312/guatemalako-plater-tipiko-onenak

## 10 nagusiak

1. **Kak'ik** (3 · ▲3 ▼0) — Q'eqchi' jatorriko chompipe (indioilar) zopa gorri pikantea, Cobán-ekoa.
2. **Pepian** (2 · ▲2 ▼0) — Haziak, sesamoa, tomatea eta piperminaren mezu lodia oilasko, behi edo txerriarekin; plater nazionala.
3. **Jocon** (2 · ▲2 ▼0) — Miltomate eta cilantro oilaskoaren erreketa berdea, Huehuetenangokoa.
4. **tamale gorriak** (2 · ▲2 ▼0) — Mezu gorridun arto-orea, txerri edo oilaskoa, mashán hostoan; Larunbata eta Gabonetako afaria.
5. **Zurruna** (1 · ▲1 ▼0) — Entsalada hotza dozenaka saltxitxa, haragi eta barazkirekin, Santu Guztien Egunerako.
6. **behi-salda** (1 · ▲1 ▼0) — Haragi zopa arto, güisquil eta azenarioarekin.
7. **Guatemalako pupusas** (0 · ▲1 ▼1) — Gaztaz eta txerri azalaz betetako tortilla lodiak.
8. **Plantains satorra** (0 · ▲0 ▼0) — Platano heldua txokolate mole, pipermin eta sesamo hazietan frijitua.
9. **Txutxitoak** (0 · ▲0 ▼0) — Masa tamales mezuarekin eta tusan bildutako okela.
10. **Hariak** (0 · ▲0 ▼0) — Behi birrindua tomatean eta tomate saltsan patatarekin.
11. **Platanoz betea** (0 · ▲0 ▼0) — Platanoina babarrunekin betea txokolatearekin, frijitua eta azukretua.
12. **Shucos** (0 · ▲0 ▼0) — Hiriburuko kaleko txakurrak guacamole, aza eta txorizoarekin.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.