# Andaluziako plater tipiko onenak

Andaluziako probintzia bakoitzeko plater bat edo bi: Kordobako salmorejotik Cadizko ganba-tortillaraino, Hogarmania, España Fascinante eta Andaluziako sukaldaritza giden arabera.

- 46 boto · 14 elementu
- 2025 api. 1(a) · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/eu/l/319/andaluziako-plater-tipiko-onenak

## 12 nagusiak

1. **Andaluziako gazpatxoa** (6 · ▲6 ▼0) — Andaluziako udako tomate zopa hotza, Sevillakoa eta eskualde osokoa.
2. **Flamenko estiloko arrautzak** (4 · ▲4 ▼0) — Arrautzak labean, ilar, txorizo, urdaiazpiko eta piperrekin, buztinezko lapiko batean; Sevillatik.
3. **Pipirrana jiennese** (4 · ▲4 ▼0) — Jaengo tomate, piperra eta oliba olio entsalada.
4. **Cordobako salmorejoa** (3 · ▲3 ▼0) — Tomate, ogi, baratxuri eta olio krema hotza arrautza gogor eta urdaiazpikoarekin.
5. **Ganba-tortilla** (3 · ▲3 ▼0) — Ganba-krepe oso meheak eta kurruskariak, Sanlúcar de Barramedakoa.
6. **Babarrunak urdaiazpikoarekin** (3 · ▲3 ▼0) — Babarrun samurrak urdaiazpikoarekin salteatuak, Granadaren bereizgarri.
7. **Choco patatekin** (3 · ▲3 ▼0) — Txibia gisatua patatekin, Huelvako choker-en platera.
8. **Sardina pintxoak** (2 · ▲2 ▼0) — Sardinak zutoinetan sartuta eta Malagako hondartzetako hondarrean erreak.
9. **arrain frijitua** (1 · ▲3 ▼2) — Antxoak, txibia, txakurra marinatua eta saldoa oliba oliotan frijituak, Malagatik Cadizera.
10. **idi buztana** (1 · ▲2 ▼1) — Isats gisatua Kordobako ardo beltzean.
11. **Granada bustitzea** (1 · ▲2 ▼1) — Laranja entsalada bakailaoarekin, oliba eta tipulinarekin, jatorri arabiarra.
12. **Ajoblanco** (1 · ▲2 ▼1) — Almendra, baratxuria eta ogi zopa hotza mahatsekin, Malagakoa.
13. **Gurulloak untxiarekin** (1 · ▲2 ▼1) — Almeriako etxeko pasta untxiarekin gisatua, jaietarako ohikoa.
14. **Flamenquin** (1 · ▲1 ▼0) — Txerri solomoa urdaiazpikoarekin birrindua, ogitua eta frijitua, Kordobakoa.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.