# Galiziako plater tipiko onenak

Galiziako sukaldaritzaren ezinbestekoak, olagarrotik hasi eta enpanadara eta itsasadarreko itsaskiak, Repsol Gidak eta Galiziako elikadura gidak dioenez.

- 782 boto · 13 elementu
- 2025 mai. 16(a) · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/eu/l/320/galiziako-plater-tipiko-onenak

## 12 nagusiak

1. **Olagarroa azokan** (95 · ▲97 ▼2) — Olagarroa piperrautsarekin, gatz lodiarekin eta olioarekin, egurrezko plater batean; O Carballiñokoak bere jaia dauka.
2. **Galiziako salda** (67 · ▲74 ▼7) — Arbiak edo aza-salda babarrunekin, patatekin eta zabalduarekin.
3. **Galiziako enpanada** (60 · ▲67 ▼7) — Bonitoz betetako ogi-orea piperrekin, bieirarekin, xoubekin edo bakailaoarekin mahaspasekin.
4. **Itsasadarretako itsaskiak** (46 · ▲56 ▼10) — Rías Baixas-eko perzeak, karramarroak, txangurroak, txirlak eta muskuiluak.
5. **Lacón arbi-gainekin** (42 · ▲52 ▼10) — Lacón arbia, katxelo eta txorizoarekin prestatua, Entroido-ko plater bat.
6. **Bieira plantxan** (41 · ▲50 ▼9) — Bieira txikiak plantxan baratxuri eta perrexilarekin.
7. **Bieira labean** (38 · ▲46 ▼8) — Bieirak oskolean gratinatzen dituzte tipula eta urdaiazpiko salteatuarekin.
8. **Raxoa patatekin** (37 · ▲47 ▼10) — Txerri solomo marinatua baratxuriarekin frijitutako tacosetan, tabernako tapa.
9. **Galiziar gisatua** (36 · ▲48 ▼12) — Lacón, txorizo, garbantzu, arbi eta patatekin egosita; Lalinen du festa.
10. **Padróneko piperrak** (30 · ▲41 ▼11) — Piper frijitua gatz lodiarekin, Pemento de Herbón DOParekin.
11. **Arrain gisatua** (22 · ▲33 ▼11) — Patatekin eta olio piperrautsarekin arrainen itsaski gisatua.
12. **Filloak** (16 · ▲26 ▼10) — Inauterietako krepeak, gozoak edo kremaz beteak.
13. **Santiago pastela** (12 · ▲25 ▼13) — Santiagoko gurutzea duen almendra postrea, IGPrekin.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.