# Euskal Herriko plater tipiko onenak

Itsasoko euskal sukaldaritza, baserria eta gizarte gastronomikoa, Wikipedia, idealista eta euskal plateren gidak dioenez.

- 103 boto · 12 elementu
- 2025 aza. 25(a) · Macarena Aguilar
- https://even.best/eu/l/322/euskal-herriko-plater-tipiko-onenak

## 10 nagusiak

1. **Bakailaoa pil pil** (12 · ▲13 ▼1) — Gelatinak olioa baratxuri eta piperminarekin emultsionatzen duen bakailao konfitatua.
2. **Marmitako** (9 · ▲11 ▼2) — Hegaluze gisatua patatekin eta piper txorizeroarekin, arrantzaleen eskutik.
3. **Tolosako babarrunak** (6 · ▲8 ▼2) — Indaba beltzak sakramentuekin: aza, txorizoa, odolkia eta pipermina.
4. **Kokotxak saltsa berdean** (5 · ▲7 ▼2) — Legatz kokotsa baratxuri eta perrexil saltsan.
5. **Txangurroa Donostiarra estilora** (5 · ▲7 ▼2) — Karramarroa bere oskolean gratinatua.
6. **Koxkera erara legatza** (5 · ▲7 ▼2) — Legatza txirlak, zainzuriak eta ilarrak saltsa berdean.
7. **Bizkaitar erara bakailaoa** (4 · ▲7 ▼3) — Bakailaoa piper txorizo ​​eta tipula saltsan.
8. **Pintxoak** (3 · ▲4 ▼1) — Gilda, txaka, pintxoa: Alde Zaharreko tabernetako taberna.
9. **Txipironak euren tintan** (3 · ▲4 ▼1) — Txipiroiak tinta beltzeko saltsan erregosita.
10. **Behi txuleta** (1 · ▲4 ▼3) — Behi txuleta zaharra plantxan, sagardotegien ikurra.
11. **Euskal pastela (goxua)** (1 · ▲4 ▼3) — Gasteizko bizkotxo, krema eta krema errearen postrea.
12. **Sukalki** (1 · ▲3 ▼2) — Okela gisatua patatekin eta ilarrekin.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.