# Valentziako Erkidegoko plater tipiko onenak

Paella baino askoz gehiago: Valentziako, Castelloko eta Alacanteko arrozak, gisatuak eta gozokiak Valentzia Plazan, idealista eta Valentziako sukaldaritza gidak biltzen dituena.

- 16 boto · 13 elementu
- 2026 ira. 26(a) · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/eu/l/324/valentziako-erkidegoko-plater-tipiko-onenak

## 10 nagusiak

1. **Hor pebre naiz** (2 · ▲2 ▼0) — Albufera aingira erregosi baratxuri, piperrautsa eta piperminarekin.
2. **arroz beltza** (2 · ▲2 ▼0) — Arroza txibia tintarekin eta alioliarekin.
3. **koka arrunta** (2 · ▲2 ▼0) — Tarta tradizionala erretilu baten gainean azukrea eta kanela gainean.
4. **Jijonako turroia** (2 · ▲2 ▼0) — Xixonako almendra eta ezti turroi biguna, IGP.
5. **Fideuà de Gandia** (1 · ▲1 ▼0) — Gandian jaiotako fideoak itsaski eta aioliarekin.
6. **Ortxata fartonekin** (1 · ▲1 ▼0) — Alboraya tigernut edaria murgiltzeko opil luzeekin.
7. **Alacanteko eltzea** (0 · ▲1 ▼1) — Lekale gisatua barazki eta haragiarekin, Alacanteko mendietakoa.
8. **Arròs talde bat** (0 · ▲0 ▼0) — Arrain fumetetan egositako arroza, aioliarekin zerbitzatua; arrantzaleena.
9. **Arròs fesolekin eta siestarekin** (0 · ▲0 ▼0) — Neguko arroz zopa babarrunarekin, arbiarekin eta txerriarekin, Valentziako tipikoa.
10. **Valentziako paella** (-1 · ▲0 ▼1) — Oilaskoa, untxia, garrofoa eta lekak egurrezko paella batean; lorategiaren jatorrizkoa.
11. **Arroza labean** (-1 · ▲0 ▼1) — Arroza buztinezko lapiko batean garbantzuekin, saiheskiarekin, odolostearekin, tomatearekin eta patatarekin, gisatua aprobetxatuz.
12. **Arroz lurrazala** (-1 · ▲0 ▼1) — Arroza labean arrautza lurrazalarekin, Elxeko tipikoa.
13. **Esgarraet** (-1 · ▲0 ▼1) — Bakailao xehatua piper gorri errearekin, baratxuri eta olioarekin.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.