# Gomendatutako ozpinetako motak

Umeboshi, takuan, shibazuke, senmaizuke, nozawanazuke: arrozarekin laguntzeko ezinbestekoak diren ozpinetako japoniarrak.

- 19 boto · 18 elementu
- 2024 eka. 29(a) · gohan
- https://even.best/eu/l/3463/gomendatutako-ozpinetako-motak

## 18 nagusiak

1. **Pickled Takuan** (3 · ▲3 ▼0) — Ozpintze horia daikon errefautxo lehorrez egindako ozpintze horia, arroz brankan eta gatzetan.
2. **Ozpinetako aranak** (2 · ▲2 ▼0) — Inharen fruituak gatzatuz eta lehortuz egindako ozpinetako bat.
3. **Shibazuke** (2 · ▲2 ▼0) — Oharako, Kyotoko berenjena shiso gorrian ozpinatutako berenjena.
4. **Senmaizuke** (2 · ▲2 ▼0) — Kyotoko Shogoin arbi xerra finekin egindako ozpinetako bat.
5. **Berehala** (1 · ▲1 ▼0) — Kyotoko Kamigamoko Sugukinaren azido laktikoaren hartziduraz egindako ozpinetako bat.
6. **Nozawa ozpinetako barazkiak** (1 · ▲1 ▼0) — Pickled Nozawana Nozawa Onsen, Shinshu.
7. **Narazuke** (1 · ▲1 ▼0) — Sake-leetan meloiak etab.
8. **Ozpinetako arroz-saldoa** (1 · ▲1 ▼0) — Barazkiak arroz-ohe baten gainean desugertuz egindako etxean egindako ozpintxoak.
9. **Fukujinzuke** (1 · ▲1 ▼0) — Soja saltsan ozpinatutako zazpi barazki motarekin egindako curryaren osagarria.
10. **ozpinetako rakkyo** (1 · ▲1 ▼0) — Rakkyo ozpin gozoan ozpinduta.
11. **Sunki ozpinak** (1 · ▲1 ▼0) — Kiso, Naganoko arbi hosto gorri hartzituak, gatzik erabiltzen ez dutenak.
12. **Matsumae ozpinak** (0 · ▲1 ▼1) — Hokkaido ozpinak altzek, aran lehorrak eta sardinzar-orkatzak soja saltsan ozpinatutakoak.
13. **Bettarazuke** (0 · ▲0 ▼0) — Tokioko ozpinetako bat daikon errefautxoa kojiarekin gozoki desugertuz egindakoa.
14. **Ozpinetako mostaza berdeak** (0 · ▲0 ▼0) — Kyushuko mostaza berdeak.
15. **Wasabi ozpinduta** (0 · ▲0 ▼0) — Wasabi sake-leetan bustiz egindako Shizuoka espezialitatea.
16. **Hiroshimako barazkiak** (0 · ▲0 ▼0) — Hiroshimako berdeak, Japoniako hiru ozpinetako nagusietako bat.
17. **Ozpinetako barazkiak** (0 · ▲0 ▼0) — Barazkiak denbora laburrean desugertuz egindako ozpintze arina.
18. **Iburigakko** (-1 · ▲0 ▼1) — Akita errefau pikak erretzen zituen.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.