# Kantabriako plater tipiko onenak

Kantauriko mendiko eta itsasoko sukaldaritza, mendiko eltzetik hasi eta Santoñako antxoetaraino, El Diario Cantabria eta Kantabriako gastronomia giden arabera.

- 17 boto · 14 elementu
- 2026 abu. 8(a) · Fernando Lara Cano
- https://even.best/eu/l/472/kantabriako-plater-tipiko-onenak

## 10 nagusiak

1. **mendiko gisatua** (2 · ▲2 ▼0) — Babarrun zuriak, aza eta konpangoa (txorizoa, odolkia, hirugiharra); Kantauriar plater tipikoena.
2. **Sobaos pasiegos** (2 · ▲2 ▼0) — Pasiegos haranetako gurin gailetak, IGPrekin.
3. **Potesen poltsa** (2 · ▲2 ▼0) — Lebaniego pomace brandy, bere festarekin.
4. **Santoñako antxoak** (1 · ▲2 ▼1) — Kantauriko antxoa eskuz egina eta oliba olioan kontserbatua.
5. **Lebaniego gisatua** (1 · ▲2 ▼1) — Potes txitxirio gisatua haragiarekin, hiru ontzitan zerbitzatua.
6. **Rabas** (1 · ▲1 ▼0) — Txipiroi-tira arrautzatuak, Santanderren hamaiketakoa tipikoena.
7. **Quesada pasiega** (1 · ▲1 ▼0) — Esne mamia, gurina, arrautza eta limoiaren postrea.
8. **Iparraldeko hegaluzea** (1 · ▲1 ▼0) — Kostaldeko hegaluzea labean, plantxan edo tipularekin.
9. **Sorropotún** (0 · ▲0 ▼0) — Santoñako eta Laredoko hegaluze eta patatekin egindako itsaski gisatua.
10. **Kantauriko haragia** (0 · ▲0 ▼0) — Tudanca eta Monchina txahala, IGPrekin.
11. **Unquera Gorbatak** (0 · ▲0 ▼0) — Arku itxurako almendrazko hostopilak.
12. **Picón Bejes-Tresviso** (0 · ▲0 ▼0) — Liébana gazta urdina DOP duena, Picos de Europako kobazuloetan ondua.
13. **Liébanako gaztak** (-1 · ▲0 ▼1) — Esne nahasketaz egindako gazta ketu txikiak, DOP.
14. **Torrelavegako hostopilak** (-1 · ▲0 ▼1) — Esnegaiz betetako hostopilak, Torrelavegako gozotegietako tipikoak.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.