# Provenzal plater onenak

Provenceko sukaldaritza, oliba olioa, baratxuria eta belar zaporea, Le Routard, Provenceweb eta Provençal errezeta giden arabera.

- 0 boto · 13 elementu
- 2023 api. 21(a) · Sophie Faure
- https://even.best/eu/l/590/provenzal-plater-onenak

## 10 nagusiak

1. **Bouillabaisse** (0 · ▲0 ▼0) — Marseillako arrain zopa rouille croutonekin; karta batek babesten du 1980az geroztik.
2. **Ratatouille** (0 · ▲0 ▼0) — Tomateak, berenjenak, kalabazinak, piperrak eta tipula oliba oliotan sutan, Hegoaldeko sinboloa.
3. **Provenzal gisatua** (0 · ▲0 ▼0) — Haragia ardo beltzean marinatua eta denbora luzez egosi belar eta laranjarekin.
4. **Aioli** (0 · ▲0 ▼0) — Aioli bikaina: bakailaoa eta barazki egosiak baratxuri birrinduarekin eta oliba olio saltsarekin.
5. **Pistou zopa** (0 · ▲0 ▼0) — Albahaka, baratxuria eta oliba olioarekin ondutako barazki eta babarrun zopa.
6. **Tapenade** (0 · ▲0 ▼0) — Oliba, kapera eta antxoa purea zabaldu.
7. **Pissaladiere** (0 · ▲0 ▼0) — Ogi-orea tipula, antxoa eta oliba urtuekin apaindua, Nizakoa.
8. **Socca** (0 · ▲0 ▼0) — Garbantzu irin krepea egurrezko labean prestatua, kaleko janari atsegina.
9. **Nicoise entsalada** (0 · ▲0 ▼0) — Tomateak, arrautzak, olibak, antxoak edo hegaluzeak, barazki egosirik gabe puristen arabera.
10. **Niçois bete txikiak** (0 · ▲0 ▼0) — Haragi eta belarrez betetako barazkiak, labean.
11. **Landare-tian** (0 · ▲0 ▼0) — Barazkiak txandaka zatituta eta lurrezko plater batean gratinatuta.
12. **Aixko Calissons** (0 · ▲0 ▼0) — Almendra-pasta eta meloi konfitatua errege-glazaren azpian.
13. **Marseillatik autobusak** (0 · ▲0 ▼0) — Itsasontzi itxurako gailetak laranja lorearekin zaporea.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.