# Hego-mendebaldeko espezialitate onenak

Ahatea, cassoulet eta hego-mendebaldeko gozokiak: ezinbestekoak Petit Futé, Cuisine AZ, Very Gourmand eta La Halle des Gourmets-en arabera.

- 0 boto · 16 elementu
- 2026 abu. 8(a) · C. Guerin
- https://even.best/eu/l/891/hego-mendebaldeko-espezialitate-onenak

## 15 nagusiak

1. **Cassoulet** (0 · ▲0 ▼0) — Bullion babarrunak, konfitatuta, Tolosako txistorra: Castelnaudary-Toulouse-Carcassonne liskarra.
2. **Ahate bularkia** (0 · ▲0 ▼0) — Ahate xerra koipetsua, arrosa zartaginean.
3. **Foie grasa** (0 · ▲0 ▼0) — Gers, Landes eta Périgord-ekoa.
4. **Ahate konfittua** (0 · ▲0 ▼0) — Hankak gantzetan konfitatuta, sarladaise patatekin.
5. **Périgord entsalada** (0 · ▲0 ▼0) — Mokilak, ahate bularki ketua, foie-grasa eta intxaurrak: n°1 Petit Futé-n.
6. **Garbure** (0 · ▲0 ▼0) — Béarnesa zopa aza eta konfitatuarekin.
7. **Bordeleko Canelé** (0 · ▲0 ▼0) — Tarta karamelizatu txikia ronarekin eta bainilarekin.
8. **Euskal pastela** (0 · ▲0 ▼0) — Kremaz edo gerezi beltzez betetako pasta laburra.
9. **Piperada** (0 · ▲0 ▼0) — Piperrak, tomateak eta Ezpeletako piperra, Baionako urdaiazpikoarekin.
10. **Baionako urdaiazpikoa** (0 · ▲0 ▼0) — Adourreko IGP urdaiazpikoa.
11. **Euskal oilaskoa** (0 · ▲0 ▼0) — Oilasko motela piperadarekin.
12. **Sarladaise sagarrak** (0 · ▲0 ▼0) — Patatak ahate koipearekin eta baratxuriarekin frijituak.
13. **Axoa** (0 · ▲0 ▼0) — Txahal xerra Itxassouko Ezpeletako piperrekin.
14. **Tourtière (pastis gaskoia)** (0 · ▲0 ▼0) — Hostopil mehea sagarrekin eta armagnacarekin.
15. **Bordeleko txuleta** (0 · ▲0 ▼0) — Mahatsondo kimuekin, ardo beltz saltsarekin eta txalotekin erreta.
16. **Arcachon arroko ostrakak** (0 · ▲0 ▼0) — Bordeleko krepinetekin dastatua.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.