# Liguriako plater tipiko onenak

Ligurian zer jan Cookist, Buonissimo, Pagine Gialle eta Olio Carliren arabera: pesto eta focaccia lehenik, farinata, cappon magro eta pandolce ondoren.

- 29 boto · 16 elementu
- 2023 abu. 30(a) · Federico Costa
- https://even.best/eu/l/893/liguriako-plater-tipiko-onenak

## 15 nagusiak

1. **Trofie pestoarekin** (3 · ▲3 ▼0) — Liguriako pasta DOP genoesar albahaka pestoarekin.
2. **Reccoko Focaccia** (3 · ▲3 ▼0) — Crezantzaz betetako pastel oso mehea, PGI.
3. **Fokaccia genotarra** (2 · ▲2 ▼0) — Kanpotik kurruskaria, barrutik biguna eta koipetsu atsegina.
4. **Farinata** (2 · ▲2 ▼0) — Egur labean egositako garbantzu irin tarta mehea.
5. **Pansotia intxaur saltsarekin** (2 · ▲2 ▼0) — Basa-belar ravioli intxaur saltsarekin.
6. **Kapoi argala** (2 · ▲2 ▼0) — Arrain eta barazkien piramide barrokoa saltsa berdearekin.
7. **Cima alla Genovese** (2 · ▲2 ▼0) — Txahal sabela betea eta egosia, hotza zerbitzatu.
8. **Liguriko untxia** (2 · ▲2 ▼0) — Taggiasca oliba, pinazi eta ardo zuriarekin.
9. **Pandolce genotarra** (2 · ▲2 ▼0) — Gabonetako postrea mahaspasekin, fruta konfitatuekin eta pinaziekin.
10. **Pazko tarta** (1 · ▲1 ▼0) — Zerbak tarta gaziak, prescinsêua eta arrautza osoak.
11. **Trenette pestoarekin patatekin eta lekarekin** (1 · ▲1 ▼0) — Pestoaren bertsiorik osatuena.
12. **Antxoa beteak** (1 · ▲1 ▼0) — Liguria Itsasoko antxoa beteak eta frijituak.
13. **Meshua** (1 · ▲1 ▼0) — La Speziako garbantzu, babarrun eta espelta zopa.
14. **Sakripantin** (1 · ▲1 ▼0) — Genoesko bizkotxoa eta gurin krema.
15. **Frisceu** (0 · ▲1 ▼1) — Krepe gaziak, bakailao edo belarrekin.
16. **Liguriako panissa** (0 · ▲1 ▼1) — Garbantzu frijituak polenta makilak.

Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.